Φρούτων και ξηρών καρπών
Φλωρεντίνες αμυγδάλου! Υπέροχα δαντελένια, τραγανά μπισκότα με αμύγδαλο, βούτυρο και μέλι. Υλικά συνταγής:Φιλέ αμύγδαλα: 2 κούπες (170 γρ.)Αλεύρι: 1/4 κούπας (30 γρ.)Αλάτι: 1 κουταλάκι τσαγιούΖάχαρη: 1 κούπα (200 γρ.)Μέλι: 2 κουταλιές σούπαςΚρέμα... Διαβάστε περισσότερα
Σπιτική μαρμελάδα φράουλα , χωρίς βράσιμο και χωρίς ζάχαρη!Έχετε ποτέ αναρωτηθεί, πόσο πολύ αλλοιώνονται τα θρεπτικά συστατικά των φρούτων, όταν τα κάνουμε μαρμελάδα βράζοντας τα με την ζάχαρη; Οι βιταμίνες και τα... Διαβάστε περισσότερα
Θέλετε ένα παραδοσιακό χειροποίητο σνακ; "Στάσου μύγδαλα…" που λέει και η γνωστή ατάκα. Γευστική απόλαυση με πολλά οφέλη για την υγεία.Υλικά-αμύγδαλα ξερά-αλάτιΠαρασκευή (συνταγή από τα παλιά!)-"Σπάω και καθαρίζω τα αμύγδαλα.-Τα βάνω σε... Διαβάστε περισσότερα
Τα σοκολατένια σύκα είναι ένα γρήγορο και απολαυστικό γλυκόΥλικά συνταγής- 8 σύκα- 1 σοκολάτα κουβερτούρα- 12 κουταλιές της σούπας Gran Marnie- 8 καρύδιαΤρόπος παρασκευής1. Σε ένα μπολάκι τοποθετούμε τα σύκα, αφού πρώτα... Διαβάστε περισσότερα
Μια νόστιμη ιδέα για να φτιάξετε ένα γλυκό με τα παιδιά σας. Δείτε την συνταγή είναι πολύ εύκολη.Υλικά:-φράουλες (ανάλογα με τους καλεσμένους σας)-σαντιγί-κομμάτια κουβερτούραςΔιαδικασία:Κόβετε τις φράουλες στη μέση και γεμίζετε με λίγη... Διαβάστε περισσότερα
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν θρεπτικό γεύμα, εύκολο κολατσιό και υγιεινή λιχουδιά. Πως θα σας φαινότανε να τα παρασκευάσετε στο σπίτι γλυτώνοντας και από τα θειώδη άλατα που χρησιμοποιούνται συνήθως στις βιομηχανικές μονάδες ... Διαβάστε περισσότερα
Τις παστελαριές, μπορείτε να τα απολαμβάνετε όλες τις ώρες. Είναι μια μοναδική λιχουδιά, που δεν λείπει από κανένα Κυκλαδίτικο σπίτι! Υλικά-2 κιλά ώριμα και γερά σύκα-1 κ.σ. κανέλα-1 φλ. σουσάμι-1 φλ. αλεσμένη καρυδόψιχα... Διαβάστε περισσότερα
Η ξήρανση ή αφυδάτωση των τροφών είναι μια διαδικασία όπου αφαιρείται η υγρασία από αυτές. Η αφυδάτωση παρατείνει το χρόνο ζωής των φρούτων. Επιλέξτε άψογα και υγιή ώριμα φρούτα για την ξήρανση.... Διαβάστε περισσότερα
Σας την παρουσιάζουμε έτσι, αστόλιστη! όπως γεννήθηκε, από απλή κρέμα γάλακτος! Βελούδινη, πεντανόστιμη, ανάλαφρη.To mascarpone, βασικό συστατικό του αγαπημένου ιταλικού γλυκού tiramisu, δεν είναι λευκό τυρί - όπως συχνά διαβάζουμε. Είναι κρέμα.... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ εύκολη συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Οι καραμελωμένοι ξηροί καρποί γίνονται γρήγορα και ταιριάζουν παντού.Προετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Συνταγή για: 600 γρ. περίπουΥλικά συνταγής:Διάφοροι ανάλατοι ξηροί καρποί: 500 γρ.Καστανή... Διαβάστε περισσότερα
Η κηπουρική ανά περιοχές
Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα
Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Καθάρος αέρας στο σπίτι μας
Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Μαργαρίτες για όμορφους κήπους
H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες
Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )
Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Σχίνος ( Σκίνος )
Σχίνος ή σκίνος (schinus), καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας
Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...
διαβάστε αναλυτικά »Χειμωνιάτικος κήπος
Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα
Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...
διαβάστε αναλυτικά »