Περιγραφή συνταγής
Η κλασσική δροσερή, γεμάτη ωφέλιμα συστατικά λεμονάδα με επιγεύση βανίλιας, σε 6′. Μια πολύ ενδιαφέρουσα παραλλαγή.

Συστατικά συνταγής
1 φλ. χυμό λεμόνι
1 φλ. νερό
1/2 φλ. ζάχαρη, κατά προτίμηση μαύρη
ξύσμα βανίλιας

Οδηγίες συνταγής
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό και τη ζάχαρη για 5 λεπτά, να γίνουν σιρόπι, ανακατεύοντας ελαφρά.
Το κατεβάζουμε από την φωτιά αφήνουμε κρυώσει και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, καθώς οι θερμοκρασία καταστρέφει τις βιταμίνες. Εάν σας ενοχλούν οι ίνες σουρώνετε με ένα μικρό σουρωτήρι, αλλά είναι πολύ ωφέλιμες.
Προσθέτουμε το ξύσμα βανίλιας και ανακατεύουμε
Αποθηκεύομε στο ψυγείο έως 2 μέρες.

Πρόταση σερβιρίσματος
Σε κρυστάλλινη κανάτα, γεμάτη παγάκια και όσο το δυνατόν πιο μεγάλα ποτήρια. Σε κάθε ποτήρι, βάζουμε 2 μεζούρες χυμό και 5 κρύο νερό. Συμπληρώνουμε με παγάκια.
Για να κάνουμε μεγάλη αίσθηση, έχουμε ένα πιατάκι με ζάχαρη όπου αφού πρώτα βρέξουμε τα χείλια από τα ποτήρια τα βυθίζουμε μέσα στη ζάχαρη 2-3 χιλιοστά. Έτσι θα σχηματιστεί στο χείλος των ποτηριών μια ζαχαρένια λωρίδα, πολύ όμορφη.

Συνολική διάρκεια εκτέλεσης συνταγής

Περίπου 5 λεπτά για την λεμονάδα και 2-3 ώρες για το πάγωμα στο ψυγείο.

Πηγή: greenhost.gr