Από τα ποιό νόστιμα γλυκά - μαρμελάδα που έχω δοκιμάσει. Πολύ εύκολο. Γίνεται με τις φλούδες από πορτοκάλια και λεμόνια.

Υλικά:

-1 κιλό φλούδες από πορτοκάλια και λεμόνια

-1 και μισό κιλό ζάχαρη

Εκτέλεση:

-Καθαρίζουμε τις φλούδες από το άσπρο τμήμα που έχουν

-Τις βράζουμε δύο φορές και πετάμε το νερό(για να φύγει η πίκρα)

-Όταν κρυώσουν τις πολτοποιούμε (στο μούλτι)

-Τις βάζουμε στην κατσαρόλα με τη ζάχαρη και βράζουν μέχρι να αρχίσει να πήζει το μείγμα μας

Τη συνταγή μας την έδωσε η κα Ρένα από τη Σύρο. Την ευχαριστούμε πολύ.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ