Καλοκαιρινό νόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό με ανανά

Υλικά:
-1 κονσέρβα κομπόστα ανανά
-750 γρ.στραγγιστό γιαούρτι
-750 γρ κρέμα γάλακτος
-20 μπισκότα σαβαγιάρ
-λίγη ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση
-Βάζετε πρώτα τα κομμάτια του ανανά σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να στραγγίξουν καλά.
-Στη συνέχεια φτιάχνετε τη σαντιγί χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη και την βάζετε στο ψυγείο προκειμένου να σφίξει.
-Απλώνετε σε ένα ταψί τα σαβαγιάρ και τα περιχύνετε με το σιρόπι της κομπόστας. Έπειτα ψιλοκόβετε τις φέτες του ανανά και ανακατεύετε τις μισές με την σαντιγί και το γιαούρτι.
-Απλώνετε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα και γαρνίρετε το γλυκό με τα υπόλοιπα κομμάτια ανανά.

Το αφήνετε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.

Πηγή:www.tovima.gr