Μία πολύ νόστιμη και υγιεινή κρέμα σοκολάτας

Υλικά

2 κρόκοι αυγών, 1 κουταλάκι κορν φλάουρ, 1 κούπα γάλα με χαμηλά λιπαρά, 1 κουταλάκι κακάο, 1 έως 2 κουταλιές γλυκαντικό σε σκόνη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε).

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με το κορν φλάουρ μέχρι να γίνει λείο. Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρολίτσα και προσθέτουμε το κακάο. Βράζουμε το γάλα σε χαμηλή φωτιά. Όταν βράσει το κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το μείγμα με τους κρόκους αυγών και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Βάζουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνέχεια με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι το μείγμα να γίνει πυκνό. Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε γλυκαντικό σε σκόνη όσο γλυκό το θέλουμε. Βάζουμε το μείγμα σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Σερβίρεται κρύα.

Πηγή:Διαβάστε περισσότερα στο .enter2life.