Σπιτικές μπάρες δημητριακών με πολύ ενέργεια.

 Συστατικά
-1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
-¼ αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
-1 ¼ κ.σ σουσάμι
-1 φλιτζάνι δημητριακά ολικής άλεσης
-1/3 του φλιτζανιού ξηρά βερύκοκα κομμένα σε μικρά κομματάκια
-1/3 του φλιτζανιού σταφίδα
-¼ του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
-¼ του φλιτζανιού μέλι
-¼ του φλιτζανιού βούτυρο αμυγδάλου
-1 βανίλια
-Αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος
-Άπλωσε την βρώμη, τα αμύγδαλα, και το σουσάμι σε ένα μεγάλο κομμάτι μαγειρικού χαρτιού
-Ψήσε στο γκρίλ του φούρνου για περίπου δέκα λεπτά να γίνουν τραγανά, ανακινώντας ελαφρα ανα διαστήματα
-Πρόσθεσε τα δημητριακά, τα βερύκοκα και τις σταφίδες και ανακάτεψε
-Σε μικρό κατσαρολάκι ανάμειξε το βούτυρο, τη ζάχαρη,το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι. Ζέστανε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς για περίπου 5 λεπτά
-Πρόσθεσε το μείγμα αμέσως επάνω στα δημητριακά και τη βρώμη και με ένα κουτάλι ανακάτεψε καλά ώστε να μην μείνει κανένα στεγνό σημείο.
-Λάδωσε ελαφρά τα χέρια και πίεσε την ζύμη να έχει ένα όμοιο στρώμα επάνω στην λαδόκολλα. Περίπου 5 εκατοστά.
-Άφησε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα και κόψε σε οκτώ ίσα κομμάτια

Πηγή:.tlife.