Απολαύστε ένα νόστιμο επιδόρπιο. Η γεύση του λεμονιού «κλείνει» με τον καλύτερο τρόπο ένα χορταστικό γεύμα.

Υλικά
-1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
-1 λεμόνι (χυμός)
-300 γραμμ. κρέμα γάλακτος
-2 λεμόνια (ξύσμα)
-1/2 φλ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης

Εκτέλεση
1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να πήξει. Σε ένα μπολ χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα και στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού σταδιακά. Κατόπιν ενσωματώνουμε τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και αναδεύουμε απαλά ώστε να ομογενοποιηθεί στο μείγμα.
2. Μοιράζουμε την κρέμα λεμόνι σε μπολάκια και τα παγώνουμε στο ψυγείο. Λίγο πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα φιστίκια Αιγίνης.

Μερίδες 4. Χρόνος Προετοιμασίας 10 λεπτά

Πηγή: entertv