Μαλακό τυρί τηγανιτό και σερβιρισμένο με μέλι και καρύδι

ΥΛΙΚΑ: (για 2-3 μερίδες)
5-6 μικρές φέτες μαλακό γλυκό τυρί
2 κουτ. σουπ. αλεύρι
1 αυγό χτυπημένο
1 κουτ σουπ. ελαιόλαδο
1 κουτ. σουπ. βούτυρο
3 κουτ. σουπ. μέλι
3 κουτ. καρύδι ψιλοτριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1.  Βουτάτε τις φέτες του τυριού στο αυγό και αμέσως μετά το περνάτε και από τις δύο μεριές από το αλεύρι.
2.  Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο και τηγανίζετε για 2 λεπτά από κάθε μεριά. Τοποθετείτε επάνω σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το λίπος.
3.  Σερβίρετε κάθε φέτα με μια κουταλιά μέλι και  λίγα ψιλοτριμμένα καρύδια

Το διαβάσαμε στο mylady.gr