Νόστιμη και εύκολη καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα.

Υλικά
2 πράσινα μήλα κομμένα σε μικρούς κύβους
300 γραμ. ρόγες σουλτανίνας
100 γραμ. χουρμάδες κομμένοι
300 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουτ. χυμός λεμονιού
2 κουτ. ζάχαρη
λίγη σκόνη τζίντζερ
καρυδόψιχα (προαιρετική)

Προετοιμασία
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τα μήλα, την σουλτανίνα, τους χουρμάδες.
Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού, την ζάχαρη, το τζίντζερ.
Περιχύνουμε τα φρούτα με την σάλτσα του γιαουρτιού και πασπαλίζουμε με καρυδόψιχα όταν το σερβίρουμε.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Πηγή:.iatronet.gr