Πρόκειται για μια γευστικότατη Πίτα Πορτοκαλιού (Πορτοκαλόπιτα) ή Ραβανί Πορτοκάλι. Ας  δοκιμάσουμε αυτό το θαυμάσιο γλυκό.

ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού σπορέλαιο ή βιτάμ
4 αυγά ολόκληρα
4 βανίλιες
2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
1 μπαίκιν πάουντερ (ανακατεμένο στο σιμιγδάλι)
1 γιαουρτάκι στραγγιστό 2% λιπαρά
λίγο ξύσμα πορτοκαλιού

Για το σιρόπι
2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη
1 και 1/2 φλιτζάνια νερό
χυμό ενός μεγάλου πορτοκαλιού και το υπόλοιπο ξύσμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
α)Στο μπωλ του μίξερ ανακατεύουμε καλά με χαμηλή ταχύτητα όλα τα υλικά με τη σειρά που αναφέρουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα,
β)Αλείφουμε ένα ή περισσότερα ταψιά με λίγο σπορέλαιο, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και ρίχνουμε το μίγμα (ύψους 3-4 εκ.),
γ)Ψήνουμε στους 180ο C (πάνω-κάτω) για μισή ώρα. Ταυτόχρονα βράζουμε το σιρόπι με το ξύσμα και
δ)Σιροπιάζουμε και τα δύο ζεστά.

Πηγή:portokalopita-marias.blogspot.gr