Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή για νόστιμα και υγιεινά μπισκότα με macadamia nuts και ξετρελάνετε τα παιδιά σας!

Υλικά

-2 φλιτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση

-1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

-1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

-1 φλιτζάνι βούτυρο

-1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

-3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

-2 μεγάλα αυγά

-2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

-2 κούπες κομματάκια σοκολάτας

-1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο macadamia nuts 

Εκτέλεση

-Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

-Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί στο μίξερ.

-Προσθέστε τα αυγά ένα ένα και τη βανίλια συνεχίζοντας το χτύπημα.

-Ρίξτε σιγά σιγά και το αλεύρι με το αλάτι και τη σόδα, τα κομματάκια σοκολάτας και τα macadamia nuts και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

-Πάνω σε αντικολλητικό χαρτί φτιάξτε τα μπισκότα, απλά σχηματίζοντας μπάλες που στη συνέχεια πιέζετε με ένα κουτάλι και ψήστε για περίπου 15 λεπτά.

Πηγή: www.inews.gr