Τα πιο αφράτα μπισκότα που έχετε φάει ποτέ, έτοιμα σε 35 λεπτά!

Υλικά:
- 250 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο
- 2 αυγά
- 1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
- 3 κουταλάκια μπέκιν πάουντερ
- 2 βανίλιες
- αλεύρι μαλακό

Εκτέλεση
Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο για 5 λεπτά, ρίχνουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ασπρίσει το βούτυρο. Ρίχνουμε τα αυγά και συνεχίζουμε. Ρίχνουμε τις βανίλιες, ανακατεύουμε την μπέκιν πάουντερ με λίγο αλεύρι. Το προσθέτουμε. Ρίχνουμε ακόμη λίγο αλεύρι, όσο πάρει η ζύμη για να γίνει σφιχτή.

Πλάθουμε και κόβουμε σε διάφορα σχέδια. Τα ψήνουμε 20-25 λεπτά σε μέτριο φούρνο

Πηγή:http://cosmo.gr