Πολύ εύκολες και  υγιεινές μπάρες σοκολάτας με ταχίνι και μέλι. Είναι ένα εύκολο και θρεπτικό γλυκό, ιδανικό για παιδιά.

Υλικά:
-250gr σοκολάτα κουβερτούρα
-250gr ταχίνι ανακατεμένο καλά
-100gr μέλι

Εκτέλεση
-Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ταχίνι με το μέλι.
-Λιώνουμε την κουβερτούρα σε Μπεν Μαρί. Αν δεν έχουμε Μπεν Μαρί σε κατσαρολάκι, στο οποίο ζεσταίνουμε νερό βάζουμε μπρίκι που περιέχει τα κομμάτια σοκολάτας. -Ανακατεύουμε την κουβερτούρα συνεχώς μέχρι να λιώσει. Προσέχουμε να μην μπει νερό μέσα στο μπρίκι.
-Αναμιγνύουμε την κουβερτούρα με το ταχίνι και το μέλι, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. (Αν επιθυμούμε προσθέτουμε 100gr ξηρών καρπών της αρεσκείας μας π.χ. αμύγδαλα).
-Χύνουμε το μείγμα σε τετράγωνο τσέρκι 18x18 εκ. και το αφήνουμε να κρυώσει εκτός ψυγείου. Αν δεν έχουμε τσέρκι τοποθετούμε το μείγμα σε τετράγωνο ταψάκι ίδιων διαστάσεων, αφού πρώτα έχουμε στρώσει από κάτω μια λαδόκολλα, για να μην κολλήσει.

Πηγή:sintages-igeias