Νόστιμα, σπιτικά μπισκότα με φυστικοβούτυρο και nutella σε 12΄(χωρίς αλεύρι)

Μερίδες 10. Χρ. Πρ 10΄. Χρ. Ψης 12΄

Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγ φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι τσαγ ζάχαρη
1 μεγάλο αυγό το έχετε χτυπήσει ελαφρά
1 κουταλάκι γλκ αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
9 κουταλάκια του γλυκού Nutella

Διαδικασία
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Σε ένα μεσαίο μπόλ ρίξτε τη ζάχαρη, το φυστικοβούτυρο, το αυγό, το αλάτι και την μαγειρική σόδα. Με ένα μίξερ χειρός χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα για 6΄μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στρώστε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα και με ένα κουτάλι σούπας τοποθετείτε ανά διαστήματα μια κουταλιά ζύμη. Πιέστε απαλά με το χέρι σας την ζύμη και φτιάξετε ένα μπισκότο και με το δάχτυλο κάνετε μια μικρή λακκούβα στο κέντρο του μπισκότου. Τοποθετήστε την λαμαρίνα στην προτελευταία σχάρα και ψήστε για περίπου 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά την λαμαρίνα από το φούρνο. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι του γλυκού και γεμίστε κάθε μπισκότο με μια κουταλιά Nutella. Επιστρέψτε το δίσκο στο φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο για 2-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Βγάλτε την λαμαρίνα αφήστε για 10΄και μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν πριν απολαύσετε.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Πηγή:lekkas-giorgos.com