Κεϊκ!

Κέϊκ

λεπτά

Κεϊκ...το λατρεμενο ! Για όλους, όλες τις ώρες

ΥΛΙΚΑ
6 αυγα
1 βανιλια
Ξυσμα απο ενα πορτοκαλι
½ ποτηρι χυμο
200 gr γιαουρτι (στραγγιστο)
½ κιλο αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτηρι σπορελαιο
1 ½ ποτηρι (νερου) Ζαχαρη

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ
Κτυπαμε τους κροκους (αυγων) με τη ζαχαρη εως οτου ασπρισει
Κτυπαμε τα ασπραδια ΜΑΡΕΓΚΑ ξεχωριστα
Το σπορελαιο με το γιαουρτι ανακατευουμε καλα.
Ριχνουμε λιγο αλευρι λιγη μαρεγκα λιγο από το μιγμα(ζαχαρη+αυγα)
Εως οτου τελειωσουν όλα τα υλικα μας (τη βανιλια το ξυσμα,το χυμο) και ανακατευουμε πολύ καλα. Πασπαλιζουμε το ταψι ή τη Φορμα μας με λιγο αλευρι (για να μη κολλησει) και τοποθετουμε το μιγμα μας στο ταψι η στη φορμα.
Προθερμαινουμε το φουρνο και ψηνουμε στους 200βαθμούς
Αν θελουμε πασπαλιζουμε με αχνη ...