Εύκολες! Γρήγορες! Απολαυστικές!! Οι γλυκές τηγανίτες

Υλικά
-125 γραμμ. αλεύρι μαλακό
-1 κ.γλυκου  μπέικιν πάουντερ
-Λίγο αλάτι
-2 κ.σουπας  ζάχαρη
-125 ml κρέμα γάλακτος ή 1 ποτηρι γάλα
-1 αυγό
-2 κ.σουπας  βούτυρο
-ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση
-Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος το βούτυρο και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
-Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
-Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά από το μείγμα μας. Τις αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να ροδίζουν και τις γυρνάμε από την άλλη.
-Τις πασπαλίζεται με ζάχαρη, ή μαρμελάδα ή μέλι.

Καλή σας όρεξη!!!!

Πηγή:http://ntrimy-oisydagesthsgiagias.blogspot.gr