Πολύ νόστιμα και εύκολα κρουασάν με μερέντα

Υλικά (Για 2-4 άτομα)
-2 φύλλα σφολιάτα
-1 κρόκο αυγού για επάλειψη

Για τη γέμιση
-200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
-100 γραμμάρια μερέντα σοκολάτα
-½ φλιτζάνι φουντοκόψιχα σε πούδρα
-200 γραμμάρια γάλα εβαπορέ
-1 φλιτζάνι μαργαρίνη λιωμένη

Για τη διακόσμηση
-Αμύγδαλα φιλέ
-ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση
-Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα και την ενώνουμε την φουντουκόψιχα, το βούτυρο, τη μερέντα, το γάλα και αναδεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
-Κόβουμε τη σφολιάτα σε τρίγωνα κομμάτια 14 Χ16 εκ. στο κάτω μέρος του τριγώνου το φαρδύ απλώνουμε τη γέμιση και κλείνουμε τη σφολιάτα σαν κρουασάν.
-Αλείφουμε με το κρόκο αυγού και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα . ψήνουμε για 20 λεπτά στον αέρα με κάτω αντίσταση (ανάλογα τον φούρνο) στους 180 βαθμούς.
-Όταν κρυώσουν λίγο πασπαλίζουμε τα κρουασάν με ζάχαρη άχνη.

Η συνταγή αναφέρεται για έτοιμη ζύμη σφολιάτα και μερέντα, αλλά παρόλα αυτά μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας ζύμη σοφολιάτας και σπιτική μερέντα!!

Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Πηγή:inews