Εάν έχετε μουριά στο σπίτι σας, είναι ευκαιρία να φτιάξετε ωραία μαρμελάδα για όλη τη χρονιά.

Υλικά:
-4 φλ. μούρα
-3 - 3½ φλ. ζάχαρη
-χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση:
-Ξεπλύντε λίγο τα μούρα και καθαρίστε τα (από κοτσάνια, χαλασμένα κλπ)
-Βάλτε τα στην κατσαρόλα με το χυμό του λεμονιού και αφήστε τα να σιγοβράσουν, μέχρι να βγάζουν ζουμί και να μαλακώσουν. Σε αυτή τη φάση μπορείτε να τα λιώσετε κιόλας με ένα μπλέντερ χειρός.
-Προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε να βράσει καλά μέχρι να φτάσει τη θερμοκρασία των 104°C και να γίνει μαρμελάδα
-Βάλτε τη σε αποστειρωμένα βαζάκια και φυλάξτε τη.

Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να προσθέσουμε και κάμποσες φράουλες μέσα στα μούρα.

Πηγή: www.sintagespareas.gr