Ένα διαφορετικό σαγανάκι, απλό, με όλη την γεύση της φέτας και το αγαπημένο παξιμάδι Κυθήρων! Υπέροχη, τραγανή κρούστα και την λιωμένη φέτα σε μια ατελείωτη απόλαυση!

Υλικά:
-200 gr. τυρί φέτα σκληρή
-1 παξιμάδι Κυθήρων
-1½ κουταλιά της σούπας αλεύρι
-1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
-1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι μπαλσάμικο
-Ελαιόλαδο ή Σησαμέλαιο για το τηγάνισμα
-Μαύρο σουσάμι
-Βασιλικό

Εκτέλεση:

-Βάζουμε την φέτα σε νερό για 10 λεπτά.
-Αλέθουμε το παξιμάδι με το αλεύρι.
-Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα πιάτο.
-Ακουμπάμε την φέτα και την πιέζουμε πολύ καλά από κάθε πλευρά, ώστε να κολλήσει επάνω στην φέτα ένα παχύ στρώμα μείγματος.
-Αφήνουμε στο ψυγείο 10 λεπτά.
-Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για μερικά λεπτά.
-Ανακατεύουμε το μέλι με το ξύδι, περιχύνουμε το σαγανάκι και σερβίρουμε με φύλλα βασιλικού και μαύρο σουσάμι!

Ποσότητα: 1 (2-4 Μεριδες). Προετοιμασια: 15 λεπτά. Μαγειρεμα: 5 λεπτά και ετοιμο σε: 20 λεπτά

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πηγή:www.funkycook.gr