Συνταγή για νόστιμα ουζοκαναπεδάκια

Υλικά
6 φέτες χωριάτικο ψωμί
3 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
150 γρ. φιλέτα αντσούγιας

Εκτέλεση
Κόψε σε λεπτές φέτες το ψωμί και ψήσε το στα κάρβουνα ή στο γκριλ κι από τις δυο μεριές μέχρι να ροδοκοκκινίσει. Σε μιξεράκι χτύπα τα υλικά ώστε να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Άλειψε τις φέτες με αυτό το μείγμα και ύστερα βάλε από πάνω δυο φιλέτα αντσούγιας.

Πηγή:http://www.oneman.gr