Aβγά ποσέ

    Μοιραστείτε το:

Μάθε την τέχνη του ποσέ και συνόδεψε το αριστούργημά σου με βούτυρο, φασκόμηλο και flair cottage cheese.

ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα
4 αβγά
Αλάτι
Ξύδι
4 χοντρές φέτες φρυγανισμένου ψωμιού
100 γρ βούτυρο
16 περίπου φύλλα φρέσκου φασκόμηλου
Μπούκοβο
Πιπέρι
200 γρ Flair Cottage Cheese

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Βάζουμε το νερό να βράζει σε ένα βαθύ τηγάνι.
    Σπάμε τα αβγά ένα - ένα σε διαφορετικό μικρό μπολ.
    Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε 2 κ/σ ξυδι.
    Ρίχνουμε με προσοχή τα αβγά μέσα στο νερό που κοχλαζεί.
    Όταν αρχίζουν να ασπρίζουν και έχει πήξει ο κρόκος - γύρω στα 4 λεπτά- είναι έτοιμα.
    Τα αφαιρούμε προσεκτικά με μία τρυπητή κουτάλα.
    Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά το βούτυρο και τα φύλλα φασκόμηλου μέχρι να είναι τραγανά και το βούτυρο να καφετίσει.
    Ανακατεύουμε το Flair με αλάτι και πιπέρι και το απλώνουμε στο ψωμί και απο πάνω ρίχνουμε το μπούκοβο.
    Τοποθετούμε τα αβγά από πάνω περιχύνουμε με το βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε.

    Tips:
    Αν βρίσκετε δύσκολο να κάνετε τα αβγά ποσέ, μπορείτε πάντα να τα κάνετε τηγανητά.
    Αν θέλετε ανακατέψτε το Flair και με μία σκελίδα σκόρδου για έξτρα γεύση.

 

 

Το διαβάσαμε στο greece.fage.eu

Μοιραστείτε το:

Χρήσιμα και ενδιαφέροντα

Επισκέπτες του χειμώνα στον κήπο μας

Επισκέπτες του χειμώνα στον κήπο μας

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα