Μανιτάρια μαγειρευτά

    Μοιραστείτε το:

Νόστιμα μανιτάρια μαγειρευτά με αρώματα από τη φύση

Υλικά (για 4 άτομα)
500γρ. διάφορα μανιτάρια
1 πιπεργία πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη
και 1 τουρσί
1 ξερό κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 ντομάτα
λίγο μαϊντανό
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε τα μανιτάρια στα 2 ή στα 4 ανάλογα με το μέγεθος, τις πιπεργιές σε μπαστουνάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τη ντομάτα και τον μαϊντανό. Σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τις πιπεργιές, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Έπειτα, τα σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα, τον μαϊντανό και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε να πάρουν μια βράση στο ζουμί που αφήνουν τα μανιτάρια και η ντομάτα και τα σερβίρουμε ζεστά με λίγη ρίγανη.

 

 

Το διαβάσαμε στο winesurveyor.weebly.com

Μοιραστείτε το:

Χρήσιμα και ενδιαφέροντα

Χριστουγεννιάτικα στεφάνια δώρο από τη φύση

Χριστουγεννιάτικα στεφάνια δώρο από τη φύση

Χριστουγεννιάτικος στολισμός του κήπου μας

Χριστουγεννιάτικος στολισμός του κήπου μας

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Φυσικό αντιηλιακό λάδι

Φυσικό αντιηλιακό λάδι

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους