Τηγανιτά δαχτυλίδια κρεμμυδιών - Onion rings! Τα Onion rings είναι πικάντικος μεζές, γρήγορος και εύκολος στην ετοιμασία. Συνοδεύεται εξαιρετικά με παγωμένη μπύρα.

Υλικά (Σερβίρει 5)
5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
λάδι για τηγάνισμα
1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, αφαιρώντας τις φλούδες τους, τα κόβουμε σε ροδέλες και στην συνέχεια χωρίζουμε τα δαχτυλίδια.
Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την μπύρα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι.
Βάζουμε το λάδι να κάψει.
Τηγανίζουμε λίγα κρεμμύδια κάθε φορά και τα γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το επιπλέον λάδι τους.

Σερβίρονται ζεστά.

Το διαβάσαμε στο sidages.gr