Νόστιμα τυρομπισκοτάκια. Ιδανικά για παιδικά πάρτυ αλλά και για κολατσιό στο σχολείο

Σιγουρέψου ότι έχεις:
240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
170 γρ. βούτυρο
200 γρ. τυρί φέτα
2 κοφτές κουταλιές γιαούρτι
1 αυγό για το άλλειμα
Σουσάμι ή μαυροκούκι για το πασπάλισμα

Ξεκινάμε!
1 Βάλε σε ένα μπολ το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το γιαούρτι και την τριμμένη φέτα και ανακάτεψέ τα. Αφού ενωθούν καλά όλα τα υλικά, τοποθέτησε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
2 Αφού το βγάλεις από το ψυγείο, πάρε μια ποσότητα από το μείγμα και με τον πλάστη άνοιξε ένα φύλλο πάχους ½ δάκτυλου περίπου.
3 Τώρα, με ένα κουπ πατ ή με ένα ποτήρι κόψε μπισκοτάκια στο σχήμα που θες και στη συνέχεια βάλτα σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
4 Αφού χτυπήσεις ένα αυγό, άλειψε τα μπισκοτάκια και μετά πασπάλισε με σουσάμι ή μαυροκούκι.
5 Τέλος, ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά, ίσα να ροδίσουν ελαφρά, και τα παιδικά τυρομπισκοτάκια είναι έτοιμα να τα σερβίρεις!

Καλή όρεξη!

Πηγή:cookoo.gr