Νόστιμο μεζεδάκι: μανιτάρια με ούζο και μάραθο

Υλικά
300 γρ. μανιτάρια πλευρωτά
1/2 κούπα ούζο
Μισό ματσάκι ψιλοκομμένο μάραθο
3 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι με λάδι σωτάρουμε τα μανιτάρια.
Προσθέτουμε το μάραθο, το αλάτι και το πιπέρι.
Προσθέτουμε το ούζο ανάβοντας το τηγάνι και σηκώνοντας το από τη φωτιά.
Περιμένουμε να εξατμιστεί.
Σερβίρουμε.

Πηγή: gelastazwakia.blogspot.gr