Νόστιμες πατάτες ογκρατεν με μαγιονέζα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 ΛΕΠΤΑ. Χρόνος μαγειρέματος: 50 ΛΕΠΤΑ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (6 άτομα)
1 1/2 κιλό πατάτες φρέσκιες
350 γρ. μαγιονέζα
1 ποτήρι του νερού κρασί λευκό ξηρό
1 φλιτζάνι του τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
1/2 ποτήρι του νερού κρέμα γάλακτος
Τρόπος παρασκευής:
- Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε ψιλές στρογγυλές φέτες.
- Σε ένα βαθύ σκεύος ρίξτε μέσα τις πατάτες το κρασί, το αλάτι και το νερό.
- Βράστε τις για 15 λεπτά και αφήστε τις να κρατάνε λίγο στην υφή τους, διότι θα μαγειρευτούν και στο φούρνο μετά.
- Ρίξτε τις πατάτες σε μια λεκάνη και ανακατέψτε τις με τη μαγιονέζα και το τριμμένο σκόρδο και λίγο πιπέρι.
- Στη συνέχεια τις απλώνετε σε ταψί.
- Ρίξτε από πάνω το κεφαλοτύρι και την κρέμα γάλακτος και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 20'.
Πηγή:https://www.hellmanns.gr
