Αρνίσιο καρέ με κρούστα μυρωδικών
Πολύ νόστιμο το αρνίσιο καρέ με την κρούστα μυρωδικών Υλικάολόκληρη τη μια πλευρά με τα παϊδάκια ενός μεγάλου αρνιού3...
Γκιούλμπασι
Πολύ νόστιμο και θρεπικό πιάτο το γκιούλμπασι Υλικά1 1/2 -2κ. αρνάκι μπούτια ή εναλλακτικά1/2 κ. αρνί μπούτι, 1/2 κ. μοσχάρι...
Τα φαγητά της Αποκριάς
Πώς σας φαίνεται η ιδέα να πρωτοτυπήσετε επιστρέφοντας στην παράδοση;Η ίδια η γιορτή της Αποκριάς έχει ρίζες στην...
Βενετσιάνικο παστίτσιο Κυθήρων
Από τα ποιό νόστιμα πιάτα το Βενετσιάνικο παστίτσιο Κυθήρων Υλικά500 γρ. μακαρόνια χοντρά (για παστίτσιο) 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο...
Ρυζόπιτα Μυτιλήνης
Από τις ποιό νόστιμες συνταγές η ρυζόπιτα Μυτιλήνης Υλικά500 γρ. ρύζι τύπου καρολίνα500 γρ. ζάχαρη250 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη5...
Σολομός με ταλιατέλες λαχανικών
Σολομός με ταλιατέλες λαχανικών και σάλτσα ελιάς. Ένα καλοκαιρινό πιάτο που μυρίζει θάλασσαΥλικά συνταγής- 200 γραμμάρια φιλέτο σολομού-...
Τζουλαμάς κρητικός
H πίτα αυτή γίνεται τις Απόκριες, κυρίως στην περιοχή της Μεσσαράς. Έχει αρκετές παραλλαγές. Συνηθίζεται και με ψιλοκομμένο...
Γλυκό κουφέτο
Στη Μήλο έχουν μια αδυναμία στην ζάχαρη και στα γλυκίσματα. Ειδικά το γλυκό κουφέτο που φτιάχνεται από μεγάλη...
Χταπόδι ξιδάτο
Νόστιμη κλασική συνταγή από την όμορφη Μήλο. Υλικά -Χταπόδι-Πιπέρι-Ρίγανη-ΛάδιΕκτέλεση:Είναι μια από τις πιο παλιές συνταγές στο νησί. Κόβουμε το...
Σκορπίνα στο φούρνο με φασκόμηλο
Η συνταγή αυτή μας έρχεται από την όμορφη Μήλο και δίνει άλλη νοστιμιά στο πιάτο μας. Υλικά -Ψάρι Σκορπίνα...
Χταπόδι στην κατσαρόλα µε κριθαράκι
Απίθανος τρόπος να μαγειρέψετε το χταποδάκι και πολύ γευστικός. Υλικά-500 γραμμ. κριθαράκι χοντρό-1 χταπόδι 1 1/2 κιλό , κομμένο...
Οικονομική κηπουρική
Αν είστε λάτρης της κηπουρικής αλλά τα οικονομικά σας έχουν συρρικνωθεί και σκέφτεστε να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας...
Μπαµπάς µε φράουλες και ρούµι
Αν σας αρέσει ο μπαμπάς με ρούμι, ίσως αυτή είναι η πιο ωραία εκδοχή του. Σιροπιασμένος μέχρι μέσα,...
Ένα ελαφρύ έδεσμα
Μια νόστιμη ιδέα για να φτιάξετε ένα γλυκό με τα παιδιά σας. Δείτε την συνταγή είναι πολύ εύκολη.Υλικά:-φράουλες...
Κολοκυθοκεφτέδες
Ιδανική συνταγή για γαλακτοχορτοφάγους (vegetarians) οι κολοκυθοκεφτέδες. Το ίδιο αυτό μείγμα μπορούμε να το απολαύσουμε ωμό αλλά και...
Τα τέλεια ζυμαρικά
Εύκολα, γρήγορα, χορταστικά και πολύ γευστικά, τα ζυμαρικά είναι ένα από τ’ αγαπημένα γεύματα μικρών και μεγάλων. Είναι...
