Ποιά η κατάλληλη εποχή για να μαζεύουμε το κάθε βότανο
Επειδή είναι δύσκολο να έχουμε τα βότανα φρέσκα, ας δούμε πότε μαζεύουμε το κάθε φυτό: Αγγελική: Μάιος (φύλλα), Σεπτέμβριος-Οκτώβριος...
Αφράτα μίνι ντόνατς
Tα μίνι ντόνατς γεννήθηκαν τη δεκαετία του ’40, όμως δεν έγιναν δημοφιλή πριν από τη δεκαετία του ’50....
Φετουτσίνι Αλφρέντο.
Ίσως ο Alfredo di Lello, ο Ιταλός μάγειρας που δημιούργησε τη διάσημη ομώνυμη σάλτσα γύρω στο 1920, να...
Κεφτεδάκια τα παραδοσιακά
Κεφτεδάκια παραδοσιακά. Πάντα νόστιμα, για όλουςΥλικά• 650 γραμ. ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κιμά• 350 γραμ, ψιλοκομμένο χοιρινό κιμά• 1 μέτριο...
Κρουασάν βουτύρου με μερέντα
Σπιτικά κρουασάν βουτύρου με μερέντα. Λαχταριστά και ζεστά! Υλικά (Για 2-4 άτομα)Για τη ζύμη70 γραμμάρια ζάχαρη1/4 κουταλιά του γλυκού...
Κοτόπιτα, εύκολη
Εύκολη χορταστική και γρήγορη κοτόπιτα!Υλικά• Κοτόπουλο 2 τεμ στήθη • Μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ • Κρεμμύδια ξερά 2...
Σπαγγέτι Καρμπονάρα.
Διάσημο ιταλικό πιάτο είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, αλλά σας γεμίζει ενέργεια και έχει υπέροχη γεύση...
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά.
Παλαιότερα η πιθανότητα να γευτεί ένας απλός άνθρωπος την εμπειρία των φρέσκων ζυμαρικών ήταν αρκετά μικρή, καθώς θα...
Πέννες Αραμπιάτα.
Πέννες Αραμπιάτα (Penne Arrabiata), σημαίνει σε ελεύθερη μετάφραση "θυμωμένες πένες" στα Ιταλικά. Πώς αγριεύουν όμως οι πένες; Προφανώς...
Πολίτικο γιαουρτλού
Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για το μεσημεριανό σαςΥλικά (Για 2-4 μερίδες)Για το κεμπάμ• 400 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο• 400...
Λινγκουίνι με κάπαρη και λεμόνι.
Τα λιγκουίνι με λεμόνι και κάπαρη είναι ένα ελαφρύ και γρήγορο πιάτο που μπορεί να γίνει εξαιρετικά αρωματικό...
Πυρηνόκαρπα: η συγκομιδή
Τα πρώτα ώριμα μήλα και αχλάδια είναι έτοιμα για συγκομιδή. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζετε τον σωστό χρόνο συγκομιδής,...
Σωστό κλάδεμα για ποιοτική σοδειά
Εάν θέλετε να μαζέψετε ωραία, μεγάλα φρούτα από τα οπωροφόρα δέντρα σας, δεν μπορείτε να αποφύγετε το κλάδεμα....
Τάρτα Tatin με δημητριακά
Πολύ νόστιμη και εύκολη η τάρτα Tatin με δημητριακάΥλικά συνταγής- 100 γραμμάρια δημητριακά (στην συνταγή χρησιμοποιήθηκαν τα Cheerios...
Ας φτιάξουμε ένα όμορφο φράχτη
Ο μύθος: όταν ακούς "φυτά για φράχτη" περιμένεις να δεις κάτι όρθιο, κάτι ψηλό, κάτι να στεκεται και...
Γεμιστές μπαγκέτες
Πολύ νόστιμες και εύκολες οι γεμιστές μπαγκέτες ρολά. Ιδανικές για μεζέ όταν έχετε καλεσμένους ή πάρτυ. 1η Συνταγή: Υλικά (για...
