Οι πατάτες είναι ίσως το πιο δημοφιλές λαχανικό του κόσμου. Ψητές, βραστές ή τηγανητές είναι το αγαπημένο συνοδευτικό για όλα σχεδόν τα φαγητά. Γιατί λοιπόν να μην τις καλλιεργούμε στο σπίτι μας; Ας ξεκινήσουμε... Διαβάστε περισσότερα

Είναι κρίμα να έχετε κήπο και να μην αφιερώσετε ένα κομμάτι για να καλλιεργήσετε σκόρδα. Το σκόρδο νοστιμίζει πάρα πολλά φαγητά και είναι αναπόσπαστο συστατικό της Ελληνικής κουζίνας. Τα σκόρδα είναι επίσης... Διαβάστε περισσότερα

Το λάχανο είναι ένα ακόμη αγαπημένο λαχανικό. Για να διατηρήσετε τα θρεπτικά του συστατικά, μην το μαγειρεύετε έντονα. Κατά το μαγείρεμα, αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε σκεύη από αλουμίνιο, για να μειώσετε τη μυρουδιά.Τα... Διαβάστε περισσότερα

Εμφάνιση Συπτωμάτων σε ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΣΤΑ ΦΥΛΛΑ Συνήθης οργανισμόςΗ πράσινη αφίδα της ροδακινιάς (Myzus persicae) και άλλα είδη. Εύρος ΞενιστώνΤο εύρος ξενιστών της Μ. persicae είναι πολύ μεγάλο: πατάτα, ζαχαρότευτλο, πολλά καλλωπιστικά και... Διαβάστε περισσότερα

Άλλα Ονόματα Κρεμμυδοφάγος, Κολοκυθοκόφτης, Πρασάγγουρας Επιστημονικό Όνομα Gryllotalpa gryllotalpaΕμφάνιση Συπτωμάτων σε ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΣΤΗ ΡΙΖΑ Πληροφορίες Ανευρίσκεται σε πολλές καλλιέργειες, ιδιαίτερα στα σιτηρά, στις πατάτες και στα λαχανικά. Το έντομο τρέφεται με ρίζες φυτών, αλλά και με... Διαβάστε περισσότερα

Ένας από τους πιο δροσιστικούς καρπούς του καλοκαιριού είναι αυτός του φυτού της καρπουζιάς. Χαρακτηριστικό του γνώρισμα αποτελεί η συνήθως ερυθρόχρωμη ιδιαιτέρως απολαυστική πλούσια υδαρής σάρκα του η οποία μπορεί να καταναλώνεται... Διαβάστε περισσότερα

Μορφολογία πεπονιούΤα πεπόνια ανήκουν στην οικογένεια των κολοκυνθοειδών ή αλλιώς στην οικογένεια Cucurbitaceae. Η οικογένεια Cucurbitaceae έχει πάνω από 90 γένη και 750 είδη. Είναι κυρίως φυτά των ζεστών κλιμάτων με τροπική... Διαβάστε περισσότερα

Άλλα Ονόματα Λατινικό Όνομα: Cucurbita pepo, Cucurbitaceae Family. Αγγλικό Όνομα: Zucchini, Courgette Οι κολοκυθιές είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια φυτά. Τα κολοκυθάκια έρχονται σε ποικιλία μεγεθών, χρωμάτων και σχημάτων. Κατά κανόνα... Διαβάστε περισσότερα

Το κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), ανήκει στην ίδια οικογένεια με το λάχανο και το μπρόκολο (οικογ. Cruciferae). Καλλιεργείται για την ανθοκεφαλή του η οποία είναι φαγώσιμη. Η ανθοκεφαλή έχει λευκό ή... Διαβάστε περισσότερα