Ας γνωρίσουμε τις τροφές που καταργούν τις αντιγηραντικές κρέμες. Υπάρχει μία βιομηχανία στην οποία δαπανώνται δισεκατομμύρια ευρώ κάθε χρόνο. Προϊόντα τα οποία υπόσχονται πως μπορούν να σταματήσουν το χρόνο ακούγονται πάντα δελεαστικά.... Διαβάστε περισσότερα

Καυτερή ή γλυκιά, πράσινη, κόκκινη ή κίτρινη, ωμή ή μαγειρεμένη η πιπεριά προσφέρει γεύση και χρώμα στη σαλάτα σας και όχι μόνο. Εκτός όμως από πικάντικη και γευστική φαίνεται ότι είναι και... Διαβάστε περισσότερα

Η καλλωπιστική πιπεριά ανήκει όπως και πολλά άλλα λαχανικά στην οικογένεια των σολανοειδών. Είναι τροπικά, ποώδη και αειθαλή φυτά ενώ τα άνθη τους είναι σχετικά ασήμαντα με λευκό χρώμα. Οι καρποί της... Διαβάστε περισσότερα

Όσοι λατρεύουν τα καυτερά μπαχαρικά, και ειδικά τις καυτερές πιπεριές (τσίλι) έχουν έναν ακόμη λόγο -πέρα από τις γευστικές τους προτιμήσεις- για να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τα αγαπημένα τους πιάτα.  Σύμφωνα με... Διαβάστε περισσότερα

Η καψαϊκίνη, το συστατικό που δίνει στο κόκκινο πιπέρι (καγιέν) τη φλογερή γεύση του, είναι ένα ισχυρό τοπικό παυσίπονο.Όταν τρίβεται πάνω στο δέρμα, προκαλεί ήπια επιφανειακή καύση. Αλλά αυτή η αίσθηση απευαισθητοποιεί... Διαβάστε περισσότερα

Η καλλωπιστική πιπεριά είναι ποώδε, αειθαλές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των σολανοειδών. Φέρει άνθη με λευκό χρώμα και καρπούς ιδιαίτερης καλλωπιστικής αξίας σε κίτρινο, πράσινο, πορτοκαλί, κόκκινο και μωβ χρώμα.Όταν καλλιεργείται... Διαβάστε περισσότερα

Μία ουσία που χαρίζει στις καυτερές πιπεριές την χαρακτηριστική γεύση τους μπορεί να μειώνει τις πιθανότητες εκδηλώσεως καρκίνου του παχέος εντέρου, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο... Διαβάστε περισσότερα

Τι σχέση μπορεί να έχει μια καυτερή πιπεριά και η ημικρανία; Και όμως έχει και όπως θα διαβάσετε οι καυτερές πιπεριές βοηθούν στις ημικρανίες .Οι καυτερές πιπεριές περιέχουν μια ουσία την καψαΐκίνη... Διαβάστε περισσότερα

Μία από τις πιο σημαντικές φροντίδες του συνειδητοποιημένου κηπουρού είναι, η συλλογή των σπόρων από τα ίδια του τα λαχανικά ώστε να έχει τη δυνατότητα να τα αναπαράγει εξ υπ’ αρχής σε... Διαβάστε περισσότερα

Οι μελιτζάνες σε ελαιόλαδο είναι ίσως ένα από τα πιο γνωστά κονσερβοποιημένα λαχανικά σε όλη την Ιταλία. H συνταγή τους ποικίλει από περιοχή σε περιοχή και, μερικές φορές, ακόμη από πόλη σε... Διαβάστε περισσότερα