Ασουρές ( Βαρβάρα )
Νόστιμο και υγιεινό γλυκό, ο ασουρές.Υλικά-1/2 κιλό σιτάρι-2 λίτρα νερό ζεστό (8 κούπες)-1 κούπα ζάχαρη-1 κούπα σταφίδα ξανθή-1...
Γεμιστά ρολά σφολιάτας
Πολύ νόστιμα και εύκολα τα γεμιστά ρολά σφολιάτας, για όλες τις ώρες. ΥΛΙΚΑ:-1 φύλλο σφολιάτας-1 φλ.μικρο του καφε καρυδια...
Κινέζικη πάπια με κορίανδρο
Υλικά1 βιολογική πάπια3-4 καρφιά γαρίφαλο, ψιλοκομμέναΒούτυροΓαρίφαλα και πιπέρι (φρεσκοτριμμένα)Ελαιόλαδο1 φλιτζ. κρασί Μαδέρα1 φλιτζ. σάκεΛίγο mirin, λίγη ζάχαρηΆφθονο τζίντζερ...
Ένα ζεστό ποτό κερασμένο με χίλιες ευχές για τα Χριστούγεννα
Σε πολλά μέρη της χώρας μας τα κρύα βράδια του χειμώνα έπιναν ένα γλυκό ρόφημα που σαν κύρια...
Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Πολύ νόστιμη και εύκολη η βασιλόπιτα με πορτοκάλι.Υλικά:250γρ.βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)1/2 κιλό αλεύρι6 αυγά (χωρισμένα)2 ποτήρια ζάχαρη1 φακελάκι...
Κυπριακή κουζίνα: Δάκτυλα
Ένα εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκό που θα το αγαπήσετε. Υλικά:-ενάμιση φλυτζάνι αλεύρι φαρίνα και ενάμιση φλυτζάνι αλεύρι χωριάτικο-4...
