Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα φρούτα πρέπει να τρώγονται με τη φλούδα, ενώ άλλοι καθαρισμένα.

Η αλήθεια είναι ότι μπορούμε να τα καταναλώνουμε με τη φλούδα εάν είναι πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, αφού πρώτα τα έχουμε βουρτσίσει με μια ειδική μαλακή βούρτσα και τα έχουμε πλύνει πολύ καλά με τρεχούμενο ζεστό νερό.

Εάν πάλι είναι πιστοποιημένα προϊόντα ολοκληρωμένης διαχείρισης, τα τρώμε με τη φλούδα, εφόσον πρώτα βεβαιωθούμε ότι δεν έχουν "γυαλιστεί" με κερί.

Στην περίπτωση που τα φρούτα είναι εκτός εποχής, αμφίβολης προέλευσης, συμβατικής καλλιέργειας ή πρόκειται να καταναλωθούν από μικρά παιδιά, τότε θα πρέπει να αφαιρείτε οπωσδήποτε τη φλούδα.

Φροντίστε πάντα να τα πλένετε σχολαστικά, αλλά όχι να τα σαπουνίζετε.

Το διαβάσαμε στο antigiransi.com