Πατατοσαλάτες, πουρές, σκορδαλιά και ένα σωρό άλλες νοστιμότατες συνταγές της Ελληνικής κουζίνας, έχουν ως βασικό στοιχείο τους τις βραστές πατάτες.

Όμως όταν χρειαζόμαστε πολλές, τότε το ξεφλούδισμα είναι αναμφίβολα κουραστικό και χρονοβόρο. Εκτός κι αν γνωρίζουμε πώς να το κάνουμε εύκολα και γρήγορα...

Δείτε στο βίντεο, πώς μπορείτε, αφού βράσετε τις πατάτες, να αφαιρέσετε την φλούδα τους σε χρόνο μηδέν, αποκλειστικά με τα γυμνά σας χέρια!

Και ένα μικρό μυστικό

Το ξέρετε ότι μπορείτε να δώσετε καταπληκτική γεύση στις βρασμένες πατάτες;
Ναι μπορεί να γίνει αρκεί όταν βράζετε τις πατάτες, ολόκληρες ή τεμαχισμένες, να ρίξετε μέσα στο νερό φρέσκα βότανα ή μπαχαρικά και να τα βράσετε μαζί.

Το εστραγκόν, το δεντρολίβανο, η ρίγανη, ο μαιντανός κι ο δύοσμος ή ακόμη και η λουίζα θα δώσουν έξτρα άρωμα και γεύση, ακόμη και στις βραστές πατάτες, που μπορείτε στην συνέχεια να τις φάτε σε σαλάτα με λάδι και αλατοπίπρο ή αφού τις κάνετε πουρέ.

Για τους νέους μάγειρες

Βραστές πατάτες

Αν τώρα το βίντεο σας ενέπνευσε και θέλετε για να δοκιμάσετε το πόσο εύκολα ξεφλουδίζονται οι πατάτες εκτελόντας μια συνταγή διαβάστε πως κάνουμε τις βραστές πατάτες. Είναι απλό και εύκολο.

Υλικά συνταγής

• 8 πατάτες μέτριου μεγέθους

• ½ κ.γ. κόλιανδρο σκόνη

• 8 κόκκοι πιπέρι

• 4 κόκκοι μπαχάρι

Διαδικασία συνταγής

Βήμα 1ο

Βάζουμε τις πατάτες σε κρύο νερό μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 2ο

Τις βράζουμε. Τις τρυπάμε με πιρούνι για να διαπιστώσουμε αν είναι έτοιμες. Όταν το πιρούνι τρυπάει την πατάτα εύκολα μέχρι μέσα, τότε είναι έτοιμες.

Βήμα 3ο

Τις πιάνουμε από την κατσαρόλα που βράζουν με μια κουτάλα και τις βάζουμε σε ένα δοχείο με κρύο νερό και τις αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα δευτερόλεπτα.

Βήμα 4ο

Τις ξεφλουδίζουμε όπως είδατε στο βίντο και τις σερβίρουμε με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και μπαχαρικά της επιλογής μας.

Δείτε μια εναλλακτική μέθοδο καθαρίσματος