Oδηγίες σχετικά με το πώς να φτιάξουμε αφέψημα, έγχυμα, βάμμα,αιθέρια έλαια κ.λ.π

Έγχυμα
Αναλογία
1 κουταλάκι γλ. (2 - 3 γρ.) αποξηραμένα ή 2 κουταλάκια γλ.(4-6 γρ) νωπά βότανα σε ένα φλυτζάνι με νερό.

Παρασκευή
Βάζουμε τα βότανα σε ένα φλυτζάνι το οποίο γεμίζουμε με νερό που μόλις έχουμε βράσει. Καλύπτουμε το φλυτζάνι με ένα καπάκι κι αφήνουμε 10-15 λεπτά για να γίνει σωστά η απορρόφηση των συστατικών, κοινώς έγχυση. Μετά σουρώνουμε σε ένα άλλο φλυτζάνι. Το έγχυμα φυλάσσεται σε κλειστό, κατά προτίμηση γυάλινο δοχείο στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος μέχρι 24 ώρες.

Αφέψημα
Αναλογία

20 γρ. αποξηραμένων ή  40 γρ. νωπών βοτάνων σε 750 γρ. κρύο νερό. Βράζουμε το μίγμα μέχρι να μειωθεί σε  500 γρ. (φτιάχνουμε περίπου 3 φλυτζάνια)

Παρασκευή
Βράζουμε με χαμηλό βρασμό το νερό με τα πιο σκληρά μέρη του βότανου ( ρίζες, φλοιό, καρπούς) γιατί θέλουν πιο ισχυρή επεξεργασία απ' ό,τι τα φύλλα για να επιτευχθεί η εξαγωγή των θεραπευτικών συστατικών. Φυλάσσουμε σε κλειστό, γυάλινο δοχείο στο ψυγείο ή σε δροσερό μέρος μέχρι 48 ώρες.

Έμβρεγμα
Μουσκεύουμε το φυτό σε κρύο ή ζεστό νερό για αρκετό καιρό έως και μερικές μέρες.

Απόζεμα
Αναλογία
2-3 κουταλιές της σούπας σε μετρίου μεγέθους θερμός το οποίο γεμίζουμε με βρασμένο νερό.

Παρασκευή
Αφήνουμε να μουσκέψει όλη νύχτα και την επόμενη μέρα σουρώνουμε.

Βάμμα
Τα βάμματα έχουν μεγάλο χρόνο αποθήκευσης, 2-3 χρόνια, γι αυτό μπορούμε να τα διατηρήσουμε και να τα έχουμε έτοιμα προς χρήση όταν χρειαστεί. Γίνονται με το βούτηγμα του φυτού σε οινόπνευμα.Το οινόπνευμα βοηθά στην ευκολότερη διάλυση και απορόφηση των ενεργών συστατικών του φυτού, γι αυτό τα βάμματα είναι ισχυρότερα από τα εγχύματα και αφεψήματα. Πρέπει να χρησιμοποιήσουμε καθαρό οινόπνευμα σε αναλογία 1:5 (ένα μέρος βότανο σε 5 μέρη οινόπνευμα). Επίσης, πρέπει να αποθηκεύσουμε σε σκούρα γυάλινα δοχεία, σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Αναλογία
200 γρ. αποξηραμένων ή 300 γρ. νωπών, τεμαχισμένων φυτών σε 1 λίτρο οινόπνευμα 40% (βότκα,τζιν ή άσπρο ρούμι)

Παρασκευή
Τοποθετούμε τα τεμαχισμένα φυτά σε μεγάλο σκούρο δοχείο και ρίχνουμε το οινόπνευμα μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Σκεπάζουμε με καπάκι κι αποθηκεύουμε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για τουλάχιστον 15 μέρες. Ανακινούμε το δοχείο κάθε 2 μέρες. Όσο περισσότερο αφήσουμε το μίγμα στο δοχείο τόσο πιο ισχυρό θα γίνει το βάμμα και θα διαρκέσει περισσότερο καιρό. Μετά από 15 μέρες, σουρώνουμε το υγρό πιέζοντας δυνατά για να στραγγίσει. Βάζουμε το βάμμα σε καθαρά, αποστειρωμένα σκούρα μπουκαλάκια.

Σιρόπια
Το σιρόπι παρασκευάζονται με την ανάμιξη ίσου μέρους αφεψήματος ή εγχύματος με ίσο μέρος μελιού ή ζάχαρης. Διατηρείται έως και 6 μήνες.

Αναλογία
500 γρ. έγχυμα ή αφέψημα και 500 γρ. μέλι ή ζάχαρη.

Παρασκευή
Βάζουμε το έγχυμα ή αφέψημα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το μέλι ή ζάχαρη. Θερμαίνουμε το μίγμα σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να διαλυθεί και να αποκτήσει την υφή σιροπιού. Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το τοποθετούμε σε σκούρα, αποστειρωμένα μπουκάλια. Αποθηκεύουμε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Αλοιφές
Ο πιο εύκολος τρόπος να φτιάξουμε αλοιφή είναι να χρησιμοποιήσουμε βαζελίνη ή κερί. Οι αλοιφές διαρκούν μέχρι 3 μήνες.

Αναλογία
60 γρ. αποξηραμένων ή 150 γρ. νωπών φυτών σε 500 γρ. βαζελίνη ή κερί.

Παρασκευή
Ανακατέψτε τη βαζελίνη ή το κερί με τεμαχισμένα βότανα σε γυάλινο δοχείο, σε χαμηλή θερμοκρασία με μπεν μαρί. Ανακατέψτε το μίγμα συνεχώς για περίπου 15 λεπτά. Σουρώστε πιέζοντας το μίγμα προσεκτικά γιατί καίει και βάλτε το σε σκούρα, γυάλινα κι αποστειρωμένα βάζα. Σκεπάστε με τα καπάκια χωρίς να τα σφίξετε. Μόλις κρυώσει εντελώς, τότε σφίξτε καλά τα καπάκια.

Αιθέρια έλαια
Τα αιθέρια έλαια τα παραλαμβάνουμε με απόσταξη ατμού, χρειαζόμαστε λοιπόν αποστακτήρα. Στο εμπόριο μπορούμε να βρούμε κάθε είδους αποστακτήρα.

Παρασκευή
Βάζουμε στον αποστακτήρα βραστό νερό. Η θερμότητα του νερού περνά στα βότανα και σπάει τις ίνες τους απ΄όπου ελευθερώνονται τα αιθέρια έλαια. Όταν ο ατμός ψυχρανθεί υγροποιείται. Το υγρό αυτό περιέχει νερό και αιθέριο έλαιο το οποίο διαχωρίζεται εύκολα απ' το νερό διότι είναι ελαφρύτερο και μένει στην επιφάνεια του δοχείου όπου καταλήγει. Συλλέγουμε το αιθέριο έλαιο από την επιφάνεια με ένα κουτάλι.

Εκχύλισμα
Τα καλύτερα εκχυλίσματα τα φτιάχνουμε με γλυκερίνη διότι το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που εκτός από τα φυτικά δραστικά συστατικά προσφέρει επίσης ενυδατική και μαλακτική δράση. Είναι πολύ ωραίο για χρήση σε ενυδατικά  προϊόντα (ενυδατικές λοσιόν κ.λ.π)

Αναλογία
15 γρ. φυτών αποξηραμένων ή νωπών σε 100 γρ. γλυκερίνης. Μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα του βότανου για ισχυρότερο εκχύλισμα.

Παρασκευή
Βάζουμε το βότανο με τη γλυκερίνη σε ένα δοχείο και αποθηκεύουμε σε σκοτεινό, ξηρό μέρος για 4-6 εβδομάδες, εν συνεχεία σουρώνουμε το μίγμα σε σκούρο μπουκάλι.

Χρήσιμη συμβουλή
Συνήθως μπορούμε να πιούμε 2-3 φλυτζάνια από αφέψημα / έγχυμα / απόζεμα / τσάι την ημέρα. Ωστόσο, πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με κάποια βότανα και να τα χρησιμοποιούμε με συμβουλή του γιατρού ή φαρμακοποιού.

Το διαβάσαμε στο garden-future.eu