Γνωρίζεται ποιά είναι η σχέση της κανέλας με τον διαβήτη;Η Κανέλα Κεϋλάνης (Ceylon Cinnamon ή Cinnamomum  Verum ή True Cinammon) είναι η πιο ποιοτική ποικιλία κανέλας και θεωρείται ανώτερη σε ιδιότητες και οφέλη από την κοινή κανέλα Κίνας (Cassia Cinnamon) που συναντάμε στα ράφια των supermarkets.

Ι. Η ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΚΑΝΕΛΑΣ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑ
Οι άνθρωποι εκτιμούσαν ιδιαίτερα την κανέλα από την αρχαιότητα. Τη χρησιμοποιούσαν σαν συνάλλαγμα, φάρμακο, μπαχαρικό στη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική και για τις αφροδισιακές ιδιότητες που πίστευαν ότι είχε.
Υπάρχουν γραπτές μαρτυρίες από τον 1ο αιώνα μ.Χ. που αναφέρουν ότι 350 γραμμάρια κανέλας άξιζαν όσο 5 κιλά ασήμι. Μάλιστα έγιναν και πόλεμοι εξαιτίας της κανέλας μεταξύ Ολλανδών, Πορτογάλων και Γάλλων. Οι πόλεμοι αυτοί έγιναν για διεκδίκηση της Κεϋλάνης που κατά τους 17ο και 18ο αιώνες παρήγαγε αποκλειστικά την κανέλα.
Η κανέλα χρησιμοποιήθηκε για τη διατήρηση του κρέατος και οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τη χρησιμοποίησαν για βαλσάμωμα. Στο Μεσαίωνα, οι γιατροί τη χορηγούσαν για τη θεραπεία του βήχα, της βραχνάδας και του πονόλαιμου.
Βλέπουμε λοιπόν ότι η κανέλα, ήταν και παραμένει ένα εκλεκτό μπαχαρικό με χρήσεις σε πολλούς τομείς.

II. 01 ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΚΑΝΕΛΑΣ
Η επιστήμη της βοτανοθεραπείας υποστηρίζει ότι η κανέλα παρουσιάζει: θερμαντικές, αντισπασμωδικές, αντισηπτικές κατά των ιών και του μετεωρισμού ιδιότητες. Επίσης παρουσιάζει αντιπαρασιτική και αντιβακτηριακή δράση και σύγχρονες έρευνες επιβεβαίωσαν την αντιμυκητιακή της δράση. Πριν μερικά χρόνια, επιστήμονες από το Αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας, ανακάλυψαν τυχαία ότι ακόμη και μισό κουταλάκι του τσαγιού κανέλας, μπορεί να μειώνει αποτελεσματικά τα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα των διαβητικών.
Η ενεργός ουσία στην κανέλα αποδείχθηκε ότι είναι η ουσία MHCP που ανήκει στις πολυφαινόλες. Η ουσία αυτή μιμείται την ινσουλίνη, ενεργοποιεί τους κυτταρικούς υποδοχείς ινσουλίνης και δρα εντός των κυττάρων σε συνέργεια με την ινσουλίνη. Σε έρευνα που έγινε σε Πακιστανούς εθελοντές που έπασχαν από διαβήτη τύπου 2, χορηγήθηκαν από 3 έως 6 γραμμάρια σκόνης κανέλας σε κάψουλα, μια φορά την ημέρα μετά από τα γεύματα.
Όλοι οι εθελοντές παρουσίασαν καλύτερο έλεγχο της γλυκόζης αίματος με επίπεδα 20% χαμηλότερα από τα επίπεδα γλυκόζης εθελοντών ομάδας ελέγχου, με ανάλογα χαρακτηριστικά που δεν έπαιρναν κανέλα. Μάλιστα, σε μερικούς εθελοντές που λάμβαναν κανέλα, παρατηρήθηκε κάθοδος της γλυκόζης αίματος σε κανονικά επίπεδα. Μετά που σταμάτησαν να παίρνουν κανέλα, σε όλους τους διαβητικούς η γλυκόζη αίματος άρχισε πάλι να ανεβαίνει σε παθολογικά επίπεδα. Ταυτόχρονα παρατηρήθηκε ότι η κανέλα είχε και άλλα ωφέλιμα αποτελέσματα στους εθελοντές.
Παρατηρήθηκε πτώση των λιπιδίων και της κακής χοληστερόλης του αίματος που εν μέρει ελέγχονται από την ινσουλίνη. όΑπό τις έρευνες αποδεικνύεται ότι η κανέλα έχει ωφέλιμη δράση σε διαβητικούς ασθενείς τύπου 2, των οποίων η θεραπεία στηρίζεται σε αντιδιαβητικά δισκία. Χρειάζεται να επισημανθεί ότι η κανέλα δεν μπορεί από μόνη της να αποτελέσει θεραπεία κατά του διαβήτη τύπου
2.Η δράση της είναι κυρίως προληπτική σε προ-διαβητικούς ασθενείς,
σε ασθενείς που δεν γνωρίζουν ότι πάσχουν από διαβήτη και ενισχυτική σε διαβητικούς τύπου 2.
Επισημαίνεται ότι η ενεργός, ωφέλιμη ουρία-της κανέλας, δεν περιέχεται στο λάδι κανέλας αλλά τη σκονη του μπαχαρικού αυτού. Η δοσολογία δεν πρέπείνα υπερβαίνει την συνηστόμενη ημερήσια ποσότητα γιατί τότε θα δημιουργηθούν τα αντίθετα αποτελέσματα.

III. ΤΕΛΙΚΑ ΤΙ ΚΑΝΕΙ Η ΚΑΝΕΛΑ ΣΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΕΝΟΣ ΔΙΑΒΗΤΙΚΟΥ?
1. Η κανέλλα μπορεί να βελτιώνει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος και να συμβάλλει σε μια καλύτερη ρύθμιση της γλυκαιμίας στους διαβητικούς.
2. Παράλληλα η κανέλλα μειώνει στο αίμα τα επίπεδα της συνολικής χοληστερόλης, της «κακής» χοληστερόλης LDL και των τριγλυκεριδίων.
3. Οι ιδιότητες της κανέλλας είναι δυνατόν να συμβάλλουν ςπη μείωση των προβλημάτων που συνοδεύουν το διαβήτη όπως για παράδειγμα τις καρδιαγγειακές παθήσεις από τις οποίες κινδυνεύουν οι διαβητικοί ασθενείς.
4. Επίσης η κανέλλα μπορεί να είναι ωφέλιμη για τα εκατομμύρια των μη διαβητικών ανθρώπων, οι οποίοι έχουν ψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και κινδυνεύουν από διαβήτη ( προ-διαβήτης, μεταβολικό σύνδρομο).

Νέα έρευνα για τα οφέλη της κανέλας ενάντια στο διαβήτη που παρουσιάζει εξαιρετικό ενδιαφέρον.
Μια νέα έρευνα του Imperial College του Λονδίνου μαρτυρά πως η λήψη ημερήσιας δόσης δύο γραμμαρίων κανέλας ,για χρονικό διάστημα 12 εβδομάδων, μπορεί να βελτιώσει την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου 2.
«Η δόση 2 γραμμαρίων που χορηγήθηκε κατά τις 12 εβδομάδες της έρευνας ήταν ασφαλής κι έγινε καλά ανεκτή», δήλωσε ο Δρ. Rajadurai Akilen στο περιοδικό Diabetic Medicine.
«Η σταθερότητα και διάρκεια της δράσης της κανέλας, καθώς και η μακροχρόνια ανεκτικότητα του οργανισμού απέναντι της και η ασφάλεια της λήψης, δεν έχει ακόμη εξεταςττεί. Παρόλα αυτά, το βραχύχρονο αποτέλεσμα της χρήσης της κανέλας σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 είναι πολλά υποσχόμενο».
Στην Ευρώπη πάσχουν περίπου 19 εκατομμύρια άνθρωποι από διαβήτη (αριθμός που φαίνεται να φτάσει τα 26 εκατομμύρια έως το 2030), ενώ στη Νότια Αφρική περίπου ένας στους 5 ανθρώπους πάνω από την ηλικία των 35 πάσχει από διαβήτη τύπου 2. Περισσότερο από το 50% των ανθρώπων αυτών δε γνωρίζουν πως έχουν διαβήτη. Στις ΗΠΑ, σχεδόν 24 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με διαβήτη (8% του πληθυσμού). Το συνολικό κόστος της υγειονομικής περίθαλψης που σχετίζεται με το διαβήτη θεωρείται πως φτάνει τα 174 δις δολάρια, εκ των οποίων τα 116 δις αποτελούν το κόστος των φαρμάκων, σύμφωνα με τα στοιχεία για το 2005-2007 της Αμερικανικής Διαβητολογικής Εταιρίας (American Diabetes Association).

Στη Νότιο Αφρική κυκλοφορεί το σκεύασμα Diabecinn από την OTC PHARMA SA (www.diabecinn.co.za), μια μοναδική σειρά προϊόντων με βάση το εκχύλισμα κανέλας, για την εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου και της χοληστερόλης.
Κατά την έρευνά του, ο Δρ. Akilen κάλεσε 58 άτομα με διαβήτη τύπου 2 και μέσο όρο ηλικίας τα 55 έτη. Έπειτα από τυχαία επιλογή, τα άτομα αυτά έλαβαν καθημερινά ένα συμπλήρωμα διατροφής που περιείχε δόση 2 γραμμαρίων κανέλας (Cinnamomum cassia, της αγγλικής εταιρείας Holland and Barrett Ltd) ή ένα προϊόν πλασέμπο για 12 εβδομάδες. Στο τέλος της έρευνας τα αποτελέσματα έδειξαν πως το συμπλήρωμα με κανέλα σχετίζεται με μια μέση μείωση της συστολικής και της διαστολικής πίεσης της τάξης των 3.4 και 5.0 mmHg, αντίστοιχα. Στα άτομα που έλαβαν το σκεύασμα πλασέ- μποδεν παρατηρήθηκε σημαντική μείωση της πίεσης.
Όσον αφορά την αρτηριακή πίεση, οι ερευνητές σημείωσαν μείωση των επιπέδων της γλυκοζιλκομένης αιμογλοβίνης (η οποία χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα) κατά το διάστημα των 12 εβδομάδων, από 8.22% σε 7.86%, στην ομάδα ατόμων που έλαβαν την κανέλα, σε σύγκριση με μια αύξηση στην ομάδα ατόμων που έλαβαν το πλασέμπο, από 8.55% σε 8.68%.
Οι ερευνητές σημείωσαν: «Η έρευνα αυτή αποτελεί την πρώτη κλινική δοκιμή στο Ηνωμένο Βασίλειο, σε πληθυσμό διαφορετικών εθνικοτήτων, η οποία επιβεβαιώνει τα ευεργετικά αποτελέσματα των 2 γραμμαρίων κανέλας στη γλυκοζιλιωμένη αιμογλοβίνη και στην αρτηριακή πίεση σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2».

Το διαβάσαμε στο .oikologoi.gr