Η μαστίχα δίνει πολύ ωραίο άρωμα στα γλυκά μας. Επίσης έχει και ευεργετικές για τον οργανισμό μας ιδιότητες
Αντί να κοπανίζουμε στο γουδί τους κρυστάλλους (δάκρυα) μαστίχας προκειμένου να χρησιμοποιήσουμε τη σκόνη στα γλυκά μας, μπορούμε πιο εύκολα να τους τρίψουμε στο μύλο μπαχαρικών. Μάλιστα, καλό είναι να έχουμε τον μύλο με τη μαστίχα στο ψυγείο, ώστε να μένει σκληρή και να τρίβεται πιο εύκολα.