Αγοράζουμε μπανάνες και τις περισσότερες φορές χαλάνε πριν προλάβουμε να τις καταναλώσουμε όλες. Αυτό που μπορούμε να κάνουμε αν θέλουμε να  διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι να τις ξεχωρίσουμε μεταξύ τους, κόβοντάς τις από το κοτσάνι και τις φυλάξουμε μέσα σε μια χαρτοσακούλα.