Ο αθάνατος είναι από τους ποιό όμορφους κάκτους που βλέπουμε στην Ελληνική ύπεθρο. Η καλλιέργειά του είναι εύκολη και δεν θέλει ιδιαίτερη φροντίδα. Γεμίζει με το χρώμα του τον χώρο μας. Μπορούμε να τον έχουμε και σε γλάστρες. Δεν θα μεγαλώσει πολύ αλλά θα είναι το ίδιο όμορφος.

Χρειάζεται φως και ελάχιστο νερό. Μεγαλώνει αρκετά και είναι ιδανικός για φράκτες. Μπορούμε να στολίσουμε με τον αθάνατο τους βραχόκηπούς μας

Δεν έχει κορμό. Σχηματίζει μία τεράστια ροζέτα από φύλλα που μπορεί να έχει μήκος αρκετών μέτρων. Τα φύλλα του τα κρατά όλο το χρόνο.

Αντέχει τις δύσκολες καιρικές συνθήκες.

Ο αμάραντος εθεωρείτο από τις παλιές μάγισσες θεραπευτικός. Ελεγαν επίσης πως φέρνει προστασία, τύχη, αγάπη. Τον χρησιμοποιούσαν και για γητειές αορατότητας.
Ο αμάραντος ήταν το σύμβολο της αμετάβλητης και άφθαρτης αγάπης στα μαγικά φυλακτά.