Αγιάννης : Είναι ψηλό φυτό με δυνατή μυρωδιά, πού φυτρώνει στα βουνά. Στα νεώτερα χρόνια το μεταχειρίζονταν για να κάνουν μοσχάτο το κρασί. Το επιστημονικό όνομα του είδους (Salvia sclarea) προέρχεται από το λατινικό clarus, πού σημαίνει καθαρό, πράγμα πού δείχνει ότι το χρησιμοποιούσαν για τα μάτια. Όταν βάλουμε ένα σπόρο του φυτού κάτω από το βλέφαρο δημιουργείται μια κολλώδης ουσία πού βοηθά αποτελεσματικά στην αποβολή κάθε ξένου σώματος από το μάτι.

Η επαφή με το φυτό αφήνει στα χέρια μια αρωματική κολλώδη ουσία. Φύεται στην Θεσσαλία, Ήπειρο, Μακεδονία σε υψόμετρο 300-900m, σε ξηρούς βραχώδεις τόπους και κατά μήκος των δρόμων.

Φυτό διετές, ποώδες, με έντονα αρωματικά τριχωτά καρδιόσχημα φύλλα. Άνθη λευκά, τα οποία όπως  και τα φυλλοειδή βράκτια, έχουν ροζ η βιολετί αποχρώσεις.
Από τις κορυφές των ανθέων και τα φύλλα του φυτού, λαμβάνεται με απόσταξη αιθέριο έλαιο.
Χρησιμοποιείται σε λάδι για μασάζ και στο μπάνιο για την αντιμετώπιση δυσάρεστων ψυχολογικών καταστάσεων. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος και αποτελεί καλό αφροδισιακό.
Το βρίσκουμε σε όλοι την επικράτεια του Φωτεινού να ανθίζει από το τέλος του Μάη μέχρι και τις αρχές του Ιούλη.

Πηγή:3lyk-n-filad.att.sch.gr και foteino-tsiouka.blogspot.gr