Ολοι γνωρίζουμε τα βασικά βότανα όπως τη ρίγανη, τον βασιλικό, τον δυόσμο, τη ματζουράνα. Ομως, υπάρχουν έξι βότανα που ταράζουν τον κήπο. Κάποια είναι λιγότερο γνωστά και άλλα ασυνήθιστα.

Υσσωπος
Ο Ύσσωπος φύεται στην περιοχή της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Φυτό με μωβ άνθη και αρωματικά φύλλα, το οποίο προτιμά καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Πρόκειται για βότανο γνωστό από την αρχαιότητα. Ο Ιπποκράτης το χρησιμοποιούσε για την πλευρίτιδα και ο Διοσκουρίδης το συνιστούσε για το άσθμα και τον καταρράκτη σε συνδυασμό με τον απήγανο.

Κύμινο
Το κύμινο (γνωστό και ως αρτυσιά) είναι η κοινή ονομασία του φυτού Κούμινον το κύμινον (Cuminum cyminum). Η προέλευσή του είναι από την Μεσόγειο, όμως πλέον καλλιεργείται και στην Ινδία την Κίνα και το Μεξικό. Είναι δημοφιλές στις κουζίνες της Ασίας, της Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής.

Epazote
Είναι το κυρίαρχο βότανο στη μεξικανική κουζίνα. Αναπτύσσεται με ελάχιστη συντήρηση σε θερμά, ξηρά κλίματα.

Σκαντζίκι
Ποώδες φυτό, επιστημονικά ονομάζεται ανθρίσκος ο χαιρέφυλλος. Συγκρίνεται με τον μαϊντανό, αλλά είναι πιο ευαίσθητο. Του αρέσει ο ήλιος και ο ζεστός καιρός. Μάλιστα, βοηθάει στο να καθυστερεί την γήρανση του δέρματος.

Βασιλικός με άρωμα λεμονιού
Η μυρωδιά του βασιλικού-λεμόνι είναι απίστευτη. Φυτό με μικρά πράσινα φύλλα που προτιμά καλά στραγγιζόμενα, πλούσια εδάφη και ιδιαίτερα τον ήλιο.

Μέντα σοκολάτας
Βότανο που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας και της μέντας και αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε παγωμένο τσάι, ποτά και γλυκά. Μεγαλώνει επιθετικά γρήγορα.

Πηγή:snoopit24.com