Η Αγκινάρα σε μορφή τσαγιού είναι πολύ δημοφιλής στη Νότια Αμερική, καθώς και το Βιετνάμ αλλά και στην χώρα μας. Η Αγκινάρα έχει κριθεί ως ισχυρό φαρμακευτικό φυτό με δεκάδες οφέλη. Βοηθά σε γαστρεντερικά προβλήματα, όπως ναυτία, έμετος, διάρροια, δυσκοιλιότητα, καούρα, φούσκωμα. Επίσης έχει ήπιες διουρητικές ιδιότητες, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, και βοηθά στην απώλεια βάρους με τη μείωση του σωματικού λίπους. Δεν περιέχει καφεινη.

Το δραστικό συστατικό στην αγκινάρα είναι cynarin, και έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές κλινικές μελέτες ως θεραπεία για την υψηλή χοληστερόλη.
Προετοιμασία: 1 κουταλιά, 6-8 Λεπτά, 80° Κελσίου

Πηγή: tsai.gr