Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο
Νόστιμα κολοκυθάκια γεμιστά, με αυγολέμονο. Η αυθεντική συνταγή για σίγουρη επιτυχία!Υλικά (για 3-4 μερίδες):-250 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά-7-8 μέτρια...
Κυπριακή κουζίνα: Κοτόπουλο
Ένα διαφορετικό κοτόπουλο ψητό αλά Κυπριακά.Υλικά:-1 κοτόπουλο-2 με 3 κιλά πατάτες-3 λεμόνια-αλάτι, κανέλλα κοπανισμένη-κανέλλα ξυλάκι-μαύρο πιπέρι-ηλιέλαιο, ελαιόλαδο-2 φύλλα...
Κοτόπουλο γιουβέτσι γιαουρτονταβάς
Ο γιαουρτονταβάς είναι παραδοσιακή συνταγή προερχόμενη από την Βορειοελλαδίτικη γαστρονομία. Αναφέρεται στο μείγμα γιαουρτιού με αυγά και λίγο...
Γαμοπίλαφο
Είναι μία πολύ παλιά και νόστιμη συνταγή, το γαμοπίλαφο. Σερβίρονταν, κυριώς σε γάμους. Από εκεί προέκυψε και το...
Μαυρομάτικα με κοτόπουλο και πράσινες ελιές
Θρεπτική και πολύ νόστιμη συνταγή για το κοτόπουλο με μαυρομάτικα και πράσινες ελιές. Συστατικά:-500 γρ. μαυρομάτικα φασόλια-μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο-1...
Αρνί ψητό της κατσαρόλας
Ένα κλασικό πιάτο, με μυρωδιές και αναμνήσεις, απ' τα παιδικά μας χρόνια. Υλικά (Μερίδες: 6):-1½ κιλό αρνάκι, ή κατσικάκι-1...
Κοτόπουλο κατσαρόλας με φέτα
Νοστιμότατη και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο κατσαρόλας με τυρί φέτα, πάπρικα και λεμόνι. Ταιριάζει με ρύζι ή πατατούλες.Προετοιμασία:...
Κοτόπουλο φρικασέ
Πολύ νόστιμο και θρεπτικό το κοτόπουλο φρικασέ Yλικά (για 4 άτομα):-1 κοτόπουλο-1 μεγάλο μαρούλι ή 2 μικρά-6-8 κρεμμυδάκια φρέσκα...
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο (στον φούρνο)
Νόστιμο φαγητό, της εποχής τα γεμιστά κολοκυθάκια με αυγολέμονο. Υλικά (Μερίδες: περίπου 5-6):-κολοκυθάκια για μια στρώση μεσαίας γάστρας (αν...
Κοτόπουλο με ανθότυρο και τομάτα
Η συνταγή αυτή, αποτελεί μια άριστη και υγιεινή επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή επιθυμούν...
