Ο μαϊντανός χρησιμοποιείτο στην αρχαιότητα ως θεραπευτικό βότανο. Σήμερα, νοστιμίζει τα φαγητά μας και είναι από τα πιο εύκολα φυτά για καλλιέργεια. "Πιάνει" αμέσως και απλώνεται εύκολα, κάνοντας τον κήπο μας μυρωδάτο και καταπράσινο!

Αν φέτος το χειμώνα φυτέψατε μαϊντανό στον κήπο σας, αυτή η εποχή είναι η καλύτερη για να μαζέψετε τα σπόρια του και να τα φυλάξετε ώστε να φυτέψετε πάλι του χρόνου!

Σίγουρα η εικόνα του μαϊντανού όταν μεγαλώνει και απλώνεται στον κήπο σας, ξεραμένος από την πολλή ζέστη δεν είναι και ό,τι καλύτερο. Όμως, αν κοιτάξετε προσεκτικά, θα δείτε πως τα περισσότερα κοτσάνια έχουν πάνω σπόρια μαϊντανού. Επιλέξτε όσα από αυτά δεν είναι υγρά και έχουν ξεραθεί τελείως. Είναι έτοιμα για συγκομιδή!

Τρίψτε τα σπόρια απαλά για να ξεκολλήσουν από τα κοτσάνια.

Πηγή:deity.gr