Τα μανιτάρια έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Ας δούμε μία νόστιμη συνταγή για ορεκτικό ή ακόμη και για κυρίως πιάτο. Υλικά-1 κιλό μανιτάρια-2/3 ποτηριού ελαιόλαδο-1/3 ποτηριού χυμό λεμονιού-1 σκελίδα σκόρδο-αλάτι,... Διαβάστε περισσότερα

Τώρα το καλοκαίρι ένα από τα καλύτερα πράγματα είναι το ουζάκι ή μπυρίτσα με διάφορα μεζεδάκια.Προτείνουμε ντοματοκεφτέδες και κολοκυθοκεφτέδες, με χρόνο προετοιμασίας 5 λεπτά και χρόνο ψησίματος 20 λεπτά και με υλικά... Διαβάστε περισσότερα

Ένα μεζεδάκι που γίνεται τάκα-τάκα και είναι πολύ νόστιμο. Υλικά: -200 γρ σκληρή φέτα-4 κουταλιές ελαιόλαδο-Ρίγανη-1 πιπεριά πράσινη-1 ντομάτα-καυτερή πάπρικα (μπούκοβο) Εκτέλεση:-Σε πυρίμαχο σκεύος απλώνουμε τη φέτα. Στρώνουμε τη ντομάτα σε ροδέλες και την πιπεριά... Διαβάστε περισσότερα

Υπέροχα κοχλίδια κοκκινιστά...Συστατικά-1000γρ. σαλιγκάρια-500γρ. ντομάτες-1 κουταλάκι γλυκού τοματοπελτέ-1 πράσινη καυτερή πιπεριά-2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια-200γρ. ελαιόλαδο (1 φλιτζάνι)-100γρ. λευκό κρασί (½ κρασοπότηρο)-Αλάτι, πιπέρι (μαύρο), πιπέρι καγιέν (κόκκινο καυτερό)-1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (λευκή)-125γρ.... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμο, με άρωμα βοτάνων, σπιτικό ψωμί. Υλικά: 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι240 ml νερό βρασμένο στους 46 βαθμούς Κελσίου1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια μαγιά μπύρας1 κουταλιά της... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ νόστιμα τα  ψωμάκια με σκόρδο!!!Υλικά:Πολτό σκόρδου-1 1/2 φλ. ελληνικού ελαιόλαδο-5-6 σκελίδες σκόρδοΖυμάρι-3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις-1 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό-1/4 φλ. τσαγιού γάλα-1 κ. γλυκού αλάτι-1 κ. σούπας... Διαβάστε περισσότερα

Μία εύκολη συνταγή με αρωματικά βότανα Υλικά:-1 κουνέλι γύρω στα 1200 γρ-2/3 ποτηριού ελαιόλαδο-χυμός τριών λεμονιών-1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι-1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη φρέσκα  ρίγανη-αλάτι πιπέρι Εκτέλεση:1. Πλένουμε καλά το... Διαβάστε περισσότερα

Τα πιο αφράτα και εύγευστα μπιφτέκια που έχω φτιάξει. Πολύ εύκολα και νόστιμα. Υλικά:-1kg κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά-2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια-1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο-2 αυγά-1 ματσάκι... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ εύκολη συνταγή για νόστιμα κεφτεδάκια! Τι χρειαζόμαστε :-1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά-1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό-1 φέτα, παχειά, ψωμί (ψύχα καλύτερα, από μπαγιάτικο ψωμί, περίπου δύο χούφτες)-2 αυγά-1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο-1 κουτάλι σούπας κοφτό αλάτι-1/2... Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή αυτή για μοσχάρι ψητό κατσαρόλας,  θα γίνει η αγαπημένη σας  για κρασάκι με φίλους. Δοκιμάστε την,  είναι εύκολη και νοστιμότατη! Υλικά:-1 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι (κατά προτίμηση)-1 ξύλο κανέλας-9-10 μπαχαράκια-2 λεμόνια... Διαβάστε περισσότερα