Νόστιμη, θρεπτική και εντυπωσιακή, η πράσινη σαλάτα με μυρωδικά, κάστανα και ρόδι. Φρέσκα υλικά της εποχής. Κατάλληλη και για τις γιορτινές μέρες που έρχονται. Υλικά (για 6 - 8 άτομα):-400 γρ. τρυφερά φύλλα... Διαβάστε περισσότερα

Ας δούμε μία σαλάτα για γερή καρδιά, αποτοξίνωση ομορφιά και γεύση. Βιταμίνες Α και C Ιδιότητες των υλικώνΑβοκάντοΜελέτη διεξήχθη από ερευνητές του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο και δημοσιεύθηκε στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής».Όπως... Διαβάστε περισσότερα

Εύκολη, νόστιμη και θρεπτική η παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια Υλικά για μια μεγάλη πιατέλα-1 κιλό παντζάρια-1 ½ φλιτζ τσαγιού καρυδόψιχα ψιλοκομμένη-250 γραμ σουρωτό γιαούρτι-2 σκελίδες σκόρδο-2 κουτ σούπας ελαιόλαδο-2 κουτ σούπας ξύδι-αλάτι,... Διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα με τόνο και σπανάκι είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή. Υλικά:-1 κονσέρβα τόνου -ψιλοκομμένα κρεμμύδια -πιπεριές -ντομάτα -όσο σπανάκι θέλετε -3 φέτες ψωμί ολικής άλεσης Εκτέλεση:Τοποθετήστε το σπανάκι σε ένα μπολ αφού το πλύνετε. Υπολογίστε να είναι όσο... Διαβάστε περισσότερα

Η Γαλλική σαλάτα είναι ένα πλούσιο πιάτο που μπορεί να είναι συνοδευτικό αλλά και κύριο. Υλικά:-λίγες  ΕΛΙΕΣ ΖΟΥΜΕΡΕΣ ΜΑΥΡΕΣ-ΜΑΪΝΤΑΝΟ-3 ΤΟΜΑΤΕΣ-2 κουταλιές ΞΥΔΙ-4 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ-6 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ-1 λιωμένη σκελίδα ΣΚΟΡΔΟ-1/2 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ   Εκτέλεση:1.... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμη, εύκολη σαλάτα που μας δίνει πολλά θρεπτικά συστατικά και λίγες θερμίδες. Συστατικά-12 φλιτζάνια σπανάκι-2 κ.σ. μαργαρίνη-2 κ.σ. ελαιόλαδο-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο-2/3 του φλιτζανιού κουκουνάρι-2 κ.σ. χυμό λεμόνι-4 ντομάτες καθαρισμένες-4 μεγάλες φέτες ψωμί... Διαβάστε περισσότερα

Σαλάτα με αβοκάντο, μια απλή, εύκολη, δροσερή και πολύ υγιεινή σαλάτα με πρασινάδες, αγγούρι και αβοκάντο. Υλικά συνταγής Μαρούλι: 1 μέτριο Αγγούρια: 2 μέτρια Πράσινα κρεμμυδάκια: 2 μέτρια Αβοκάντο: 2 μέτρια Αλάτι, άσπρο πιπέρι: όσο σας αρέσει Ελαιόλαδο: 4... Διαβάστε περισσότερα

Το κρίταμο είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Οι σπόροι του φυτού έχουν μεγάλη ομοιότητα με το κριθάρι, γι' αυτό οι αρχαίοι Έλληνες το ονόμαζαν «κρίθμον». Ο... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμη και δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκα σύκα. Υλικά:-4 σύκα φρέσκα-1 ματσάκι ρόκα-μαϊντανό-100 γραμμ. Ανθότυρο-Ξίδι μπαλσάμικο και ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένω τη ρόκα και την κόβω με τα χέρια. Κόβω στα τέσσερα τα σύκα και ψιλοκόβω... Διαβάστε περισσότερα

Εντυπωσιάζεται κανείς με την λιβανέζικη κουζίνα! Τόσος σεβασμός στα φρέσκα υλικά, στα φρέσκα μπαχαρικά, στο καθημερινά φρέσκο ψωμί (πίτα), στη φιλοσοφία "αγγίζω το φαγητό και τρέφομαι από αυτό, μοιραζόμενος την εμπειρία με... Διαβάστε περισσότερα