Τα δέντρα στις Κυκλάδες, ταλαιπωρούνται από το χειμωνιάτικο βοριά και τα καλοκαιρινά μελτέμια, σε συνδιασμό με την αλμύρα της θάλασσας. Αυτή είναι η αιτία, που οδήγησε στην κατασκευή ενός προτόπτυπου ανεμοφράχτη που είναι τα "λεμονόσπιτα".

Τα λεμονόσπιτα είναι στρογγυλοί πέτρινοι τοίχοι που φτιάχνονται γύρω απ' τις λεμονιές για να τις προστατέψουν απ' το βοριά και κάθε χρόνο προστίθεται σ' αυτούς ύψος καθώς μεγαλώνει το δέντρο. Τα λεμονόσπιτα διαθέτουν και πόρτα με λουκέτο... για να μην μπαίνουν και κλέβουν τα λεμόνια, γιατί σε πολλά μέρη αυτά παλιότερα ήταν δυσεύρετα.

Τα συναντάμε κυρίως στη Φολέγανδρο.