Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Ζυμαρικών

Βίδες με κοτόπουλο, κάππαρη και ελιές

Βίδες με κοτόπουλο, κάππαρη και ελιές

Από τα ποιό νόστιμα φαγητά οι βίδες με κοτόπουλο, ελιές και κάππαρη
   
Υλικά (για 4 άτομα)
-1 πακέτο μακαρόνια βίδες
-4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές
-1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
-1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
-1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε καρεδάκια
-4 ντομάτες λιαστές, κομμένες σε κομματάκια
-1 κουτ. σούπας κάππαρη
-15 ελιές μαύρες, κομμένες σε κομματάκια
-6 κλωναράκια βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο
-15 ντοματίνια κομμένα στη μέση
-αλάτι και πιπέρι
-παρμεζάνα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Για τη sauce
-1 κουτ. σούπας ξίδι
-1 κουτ. σούπας μπαλσάμικο
-½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
-1 σκελίδα σκόρδο
-1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
-1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά
-1 κουτ. γλυκού αλάτι
-πιπέρι

Eκτέλεση
Bράζουμε τις βίδες, τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Aφήνουμε να κρυώσουν. Καθώς βράζουν οι βίδες, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές με λίγο αλάτι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Xτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά της sauce. Aνακατεύουμε τις βίδες με το κοτόπουλο, τις πιπεριές, όλα τα υπόλοιπα υλικά και τη sauce, αφήνουμε τη σαλάτα μία ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε αν θέλουμε με λίγη παρμεζάνα σε κάθε πιάτο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. H σαλάτα τρώγεται ωραία και χλιαρή.

Tip: Mπορούμε να ετοιμάσουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές και να χτυπήσουμε τα υλικά της sauce από την προηγουμένη. Δυο ώρες προτού σερβίρουμε τη σαλάτα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της στη σαλατιέρα.

Προετοιμασία 20 λεπτά. Μαγείρεμα 20 λεπτά

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Πηγή:www.thecookbook.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Τομάτα, Πιπεριά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Φυσικό καθαριστικό για όλους τους λεκέδες

    Ένα πανίσχυρο καθαριστικό που θα σας λύσει τα χέρια και θα καθαρίσει όλους τους λεκέδες, ακόμη και αυτούς...

  2. Στροφή στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας επιλέγουν οι αρχηγοί

    Οι ηγέτες που συμμετέχουν στη Σύνοδο Κορυφής στο Παρίσι για την κλιματική αλλαγή ξεκίνησαν μια φιλόδοξη προσπάθεια χθες...

  3. Πασχαλιά: μας γεμίζει με το άρωμα και το χρώμα της

    Η πασχαλιά αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά φυτά, που έχουν οι αυλές στα χωριά. Είναι ένα από τα...

  4. Νέα ερώτηση για τη νέα καταδίκη-καμπάνα της Ελλάδας για απουσία υποδομών για τα λύματα

    Ερώτηση προς τους υπουργούς Εσωτερικών, Οικονομικών και Περιβάλλοντος κατέθεσαν τρεις βουλευτές του Ποταμιού αναφορικά με την καταδικαστική απόφαση...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron