Η κρύα σούπα με παντζάρια είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική.
Υλικά
-4 μέτρια παντζάρια
-2 φλιτζ. Νερό
-2 κουτ. σούπας sour cream
-2 κουτ. γλυκού άνηθο
-Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
-Χτυπάτε σε μπλέντερ τα παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους
-Προσθέτετε το νερό τη sour cream και τον άνηθο
-Προσθέτετε στο τέλος το αλατοπίπερο για να το κάνετε όσο εύγευστο θέλετε
-Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα
Πηγή:.flowmagazine.