Η κρύα σούπα με παντζάρια είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική.

Υλικά

-4 μέτρια παντζάρια

-2 φλιτζ. Νερό

-2 κουτ. σούπας sour cream

-2 κουτ. γλυκού άνηθο

-Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

-Χτυπάτε σε μπλέντερ τα παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους

-Προσθέτετε το νερό τη sour cream και τον άνηθο

-Προσθέτετε στο τέλος το αλατοπίπερο για να το κάνετε όσο εύγευστο θέλετε

-Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα

Πηγή:.flowmagazine.