Τοματόσουπα

    Μοιραστείτε το:

Εύκολη για γρήγορη συνταγή για πολύ νόστιμη τοματόσουπα.

Υλικά
-50 γραμμ. βούτυρο
-4 κρεμμύδια χοντροκομμένα
-1 καρότο κομμένο σε φέτες και ένα κολοκυθάκι
-5 ντομάτες
-2 κούπες ζωμό κότας
-1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
-μαϊντανό
-ψιλοκομμένο
-αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το κολοκυθάκι, το καρότο και τις ντομάτες αφού τις ξεφλουδίσουμε, και τις ψιλοκόβουμε. Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει για 15 λεπτά και προσθέτουμε 3 κούπες ζωμό κότας, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά ακόμη. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφού κρυώσει η σούπα την περνάμε από το μπλέντερ (αν θέλουμε). Βάζουμε την σούπα στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τον μαϊντανό και την ζεσταίνουμε ελαφρά. Τρώγεται και κρύα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Χρήσιμα και ενδιαφέροντα

Επισκέπτες του χειμώνα στον κήπο μας

Επισκέπτες του χειμώνα στον κήπο μας

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα