Αρχική » Φυτά

Πως θα φτιάξετε ένα λικέρ Ρόδι

Πως θα φτιάξετε ένα λικέρ Ρόδι

Ρόδι.. το φρούτο με τις περισσότερες βιταμίνες. Στο λικέρ που μπορούμε να φτιάξουμε με αυτό, δίνει όλο το άρωμα, το χρώμα, την γεύση και τις βιταμίνες που θα έδινε και ο στυμμένος χυμός του ροδιού.

Υλικά

  • 5-6 κούπες σπόροι ροδιού

  • 5-6 κούπες ζάχαρη

  • 5-6 κούπες ρακί ή εναλλακτικά ρούμι. Μπορούμε όμως να βάλουμε και τα δύο σε ίση ποσότητα αν θέλουμε αλλά συνολικά δεν ξεπερνάμε τις 6 κούπες.

  • 1 ξύλο κανέλας.  Προσοχή: δεν θέλουμε να σκεπάσει την γεύση του φρούτου

  • 1 γαρίφαλο

  • τον χυμό από 2 ρόδια.

Εκτέλεση

-Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την ζάχαρη και τους σπόρους ροδιού για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
-Στην συνέχεια σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε για 24 ώρες.
-Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσθέτουμε το ποτό και βράζουμε για 5 λεπτά.-Το αφήνουμε να κρυώσει, το στραγγίζουμε καλά και προσθέτουμε το χυμό από το ρόδι.

Το λικέρ φυλάγεται πάντα σε γυάλινα μπουκάλια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από 25 έως 30 ημέρες. Ο χρόνος αυτός είναι αναγκαίος για να ολοκληρωθεί η ζύμωση του και να ομογενοποιηθεί σωστά.

Μπορείτε να το σερβίρετε σαν κέρασμα, όμως πάει θαυμάσια και στα γλυκά και στα κέικ και στα κοκτέιλ σας. Επίσης στην καυτή σοκολάτα ή στο τσάι σας.

Η φίλη μας η Σοφία μας που έχει μεγάλη εμπειρία στην κατασκευή αυτού του λικέρ μας λέει:

«Είναι ένα καταπληκτικό λικέρ και είναι καταπληκτικό όχι μόνο για κέρασμα αλλά όπως λένε και οι φίλοι μου που το δοκίμασαν κάνει και για φάρμακο. Συχνά το χρησιμοποιούν όταν νοιώθουν «βαρύ» το στομάχι τους ή όταν νοιώθουν κάποια ενόχληση στην κοιλιά τους».

Διαβάστε επίσης:  Σπιτικά λικέρ: με θεραπευτικές ιδιότητες και άρωμα

Πηγή: Τα λικέρ της "Σοφίας"

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ροδιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ποια είναι τα έθιμα κάθε ημέρας της Μεγάλης Εβδομάδας, μέχρι το Πάσχα

    Το Πάσχα είναι η δεύτερη μεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας. Γιορτάζεται μοναδικά σε όλη την Ελλάδα, όπου υπάρχουν και...

  2. Μπομπονιέρες με υλικά από τη φύση

    Μπομπονιέρες ιδανικές για χειμωνιάτικους γάμους - τι θα λέγατε για γλαστράκια με μικρά αληθινά φυτά!‏ Πολλοί προτιμούν μικρά...

  3. Πως θα διώξετε τα μυρμήγκια από το σπίτι

    Αν πασχίζετε καθημερινά με τα επίμονα και “πανούργα” μυρμήγκια που, ενδεχομένως” να έχουν κάνει… εισβολή στο σπίτι σας,...

  4. Έλεγχοι στα ελληνικά σύνορα για παράνομη διακίνηση ζώων

    Το πρώτο περιστατικό παράνομης διακίνησης πουλιών στον Έβρο καταγράφηκε πριν από περίπου έναν χρόνο στο τελωνείο των Κήπων....

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός λουλουδόκηπου

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Μπορούμε να πετύχουμε μία σημαντική βελτίωση στην ανθοφορία των φυτών μας εάν ακολουθήσουμε κάποιες συγκεκριμένες πρακτικές.Θέση του φυτού.Τα φυτά θέλουν στη συντριπτική...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron